酒店客房服务员做房奖励方案.pdf

XXX 酒店客房服务员做房奖励方案 一、实行目的：为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分 配的原则，故制定本绩效考核规定。 二、适用范围：客房部楼层服务员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时 间内）。 三、相关规定： 1、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工 作量以外方可得到本规定中相应的奖励。 2、每天早上 08:00 前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。分配原则： （1） 部门经理或主管应至少提前 3 天关注酒店的预订状态， 以便及时做出相应的人员排 班及排休调整。 （2） 排房不区分住客房、预离房、走客房，按当日 6:00 系统报表（楼层房态报表）显 示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查； （3） 合理为做房服务员分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间，及提高为客服务 工作效率； （4） 原则上按当天出勤人数平均分配， 超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工或主 动申请多做房的服务员共同完成。 （5） 同一间房，由于现在客人要求二次打扫或换房，在实际做房数量中只计一间； （6） 同一间房，一天内出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量。 3、每天早班服务员当班时间内做房标准以每人 12 间计（包括续住房、退房、大维修房等） ， 超出部分计入奖励数量。 （1） 商务房、豪华房每间房以 1 间量计算； （2） 怡景房每套以 1.5 间计算； （3） 温馨家庭房每套以 2 间计算； （4） 精致套房套房每套以 2 间计算； （5） 名仕套房套房每套以 2.5 间计算； （6） 总裁套房（楼中楼）每套以 4 间计算； 4 、每个服务员完成 12 间的做房任务和当班的其它日常工作包含（例如：空房清洁、查报退 房、收送客衣、布草交收、公区维护保洁、计划卫生、交接班、对客服务、工程跟进、 工作间及工作车整理等） ，享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下，楼层主管或领 班根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分予以每人每间 10 元奖励。 5、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、公寓楼层及 VIP 房 的开夜床以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特 征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁 3 间 客房为标准，每超 1 间奖励 10 元。 6、楼层服务员要在当班时间内保质量完成指定任务， 做出房间要符合酒店的各项检查标准， 超时完成的不计加班工资。同时每个服务员应服从主管、领班的工作分配，实事求是做 好本职工作。 7、如入职新员工系以前在其他同行酒店有工作经验，且入职试用期已享受转正后工资，入 职后前 3 天为适用磨合期，工作量每天 7 间；第四天起即按每天 10 间工作量计算，第三 周起即按酒店规定转正后的标准工作量 12 间计算，超额房数计入奖励部分。 8、楼层领班根据服务员做房记录， 领班查房记录， 实际工作情况如实填写 服务员工作量统 计表 ，交由服务员签名确认，主管检查确认，最后交部门经理核准，每月上交行政人事 部、财务部核实备存作为奖励发放的依据。 10、楼层主管、领班对员工当天工作的分派应公平、公正，充分考虑酒店与员工利益的平衡 性，对员工工作绩效的检查与汇报要真实、严格，严禁徇私舞弊、弄虚作假，对违规操 作的主管、领班一经查实每次罚款 200 元，并取消虚假绩效。 11、以上客房做房奖励提成方案自