第五章农产品质量安全认证.pptxVIP

第五讲 农产品质量安全认证第一节 我国农产品质量安全认证基本类型第二节 无公害农产品认证第三节 绿色食品认证第四节 有机食品认证第五节 农产品地理标志等级保护第五讲 农产品质量安全认证第一节 我国农产品质量安全认证基本类型一、概念及基本类型（一）概念 认证是指由具有资质的专门机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范的强制性要求或者标准的合格性评定活动，其基本功能是为市场或者消费者提供符合标准和技术规范要求的产品、服务和管理体系消息。 认证作为一项评定活动，由以下六部分组成。 1、认证主体：认证主体是认证机构，是独立法人单位，经国家认监委批准，从事批准范围内的合格评定活动。 有两种类型，一类为第三方认证机构，如北京中绿华夏有机食品认证中心；一类是第二方质量体系审核机构，即政府部门。 2、认证对象：可以是产品、服务，也可以是提供农产品或服务的管理体系。第五讲 农产品质量安全认证第一节 我国农产品质量安全认证基本类型一、概念及基本类型（一）概念 3、认证依据：通常以标准、技术法规和规范为依据。 4、认证方法：包括对产品质量的抽检检验和对企业质量管理体系的检查和评定 5、认证合格的表现方式：认证合格后由认证机构颁发认证证书，并授权使用认证标志。 6、认证目的：开展认证活动，就是为了保证产品、服务或管理体系符合特定的要求。 第五讲 农产品质量安全认