北方茶厂设备安全操作规程.docxVIP

杀青机操作规程 开机前应将锅内的残叶杂物清理干净，周围保持清洁卫生。 检查炒手紧固螺栓及其他链接件是否松动，如有松动应进行修理。 轴承座与减速箱转动件等每天加油一次保持良好的润滑性能。 在杀青作业过程中如发现异常振动或声音应立即检查原因，进行排除。 为确保杀青锅的使用寿命和杀青质量，不得随意提高锅温和投放量。 杀青作业完毕应断电后再清洁机内残叶，同时做好环境清洁卫生。 揉捻机操作规程 开机前应对机器进行检查。 投叶量应根据工艺技术操作规程规定标准及型号规格不同进行作业。 上茶前应检查机身各部件螺母，连接螺栓地脚螺母，电机底座螺母等是否松动，要安全牢固。 检查转动三角皮带是否适当，电器设备是否安全可靠。 清除机器上的各种无关物品。 检查是否有卡阻等障碍，检查加压盖的升降及出茶门是否正常，合闸开机检查回转方向是否正确，回转是否正常，如都正常，可再开机几分钟运转，一切正常后可投入生产。 茶叶将要投入时，应将进茶口旋向正面，开启压力盘，锁紧转动开关，先投入60%萎凋叶，待运转后继续将其余40%在揉盘边徐徐投入。 揉茶压力应根据轻—重—轻规律前进，其揉桶盖的升降不得超过压盘升降规定。 下茶时将揉腔口旋向正面，开启闸门，移向对方定位闩，开动开关，使茶叶徐徐落入储茶斗内，然后停电锁紧开关，打扫腔内揉盘茶叶。 不得站在机身上或转动部位装卸茶叶，打扫揉盘边缘茶叶应用棕刷，不得用手替代，清除腔内留叶。