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运作管理精品课程 制造商 分销商批发商零售商消费者啤酒啤酒订单 图 1 啤酒游戏供应链结构模型 在游戏中他们主要对自己的库存进行管理，即每周做一个订 购多少啤酒的决策，库存决策的目标是使自己的利润最大化 （费用最小化）。 （二）角色设置 游戏中共有 5 种角色：消费者、零售者、批发商、 分销商和制造商，其中消费者角色由教师担任。零售者、批 发商、分销商和制造商四个角色由学生。 全班分为 8 大组， 每大组 8-10 人， 每 1 大组分为制造商、 分 销商、批发商和零售商 4 小组，各由一个小组扮演每小组知 2-3 人。 4 组学生构成一个系统进行游戏。 （三）游戏规则 1．这一系统中只有单一的产品“雪花啤酒” 。 2 ．顾客和原材料设定为系统的外部环境因素。制造 商的供应商假定物料充足，能满足制造商的任何订货要求。 3 ．假定系统运作方面没有任何的意外事件发生，例 如厂商的产