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时间： XX 年 XX 月 XX 日
餐饮库房盘点知识
发货是采购物料完成由仓库等“后台”部门的“前台”的转接一步，
所以发货也称“领料”，至此，采购任务就可以宣布完成了。一般情
况下，由于货品的不同，发货有不同的方式可以参考。
一般来说，餐饮业发货一般有两种方式：
1）食品和酒水类消费品，包括食品、烈性酒、啤酒、配料，储存在
采购部仓库；
2)办公用品、打印好的表格菜单等。 这只是酒店物品清单的一小部分，
具
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