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- 2021-10-09 发布于山东
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蒜黄炒肉的好吃做法有哪些
蒜黄炒肉好吃做法一
资料
蒜苗,肉,盐,酱油,水
做法
蒜苗洗净切寸段、肉把肥瘦分开来切,准用
锅热把肥肉放进去翻炒,等肥肉耗出了油,瘦肉下锅(我炒肉不用任何方法办理)翻炒变色把蒜苗下锅,炒倒后放盐、酱油添水,盖上盖子闷会(要想颜色绿点就不要盖盖子)
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等水分流失的差不多了,蒜苗也完整进味了,这时出锅上盘,或许不美,但真的很好吃,起码我喜爱
蒜黄炒肉好吃做法二资料
主料:蒜苔一盘,肉适当调料:油,盐,鸡精,酱油做法
1、锅内放油烧热,加入肉片炒至变色 ;
2、加入蒜苔至炒熟 ;
3、最后放入盐、鸡精以及酱油,翻炒片晌即可。
蒜黄炒肉好吃做法三
资料
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主料:蒜苔 200克,瘦猪肉200克,
调料:植物油 20克,香油3克,酱油35克,料酒10克,甜
面酱5克,豌豆淀粉 10克,大葱5克
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做法
将淀粉加水适当调匀成水淀粉;
葱去皮洗净,切成末,备用;
将瘦猪肉切成6厘米长的丝;
蒜苔择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫一下,捞出控净水分;
将油放入炒锅内,上火烧热,后放入肉丝煸炒变色,下入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒平均;
烹入料酒、酱油,加水少量,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。
蒜
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