蛋白质的结构和功能ppt (2).pptVIP

文本框链接返回幻灯片20：肽和肽键 下文本框链接返回幻灯片20：肽和肽键 特点AB---链接幻灯片84：核糖核酸酶一级结构； 特点C链接幻灯片85：多肽链主链侧链； 特点DE链接返回 由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽，功能基团为巯基---链接图81：GSH结构； 还原剂---链接图82：GSH-PX； 2.1,2.2……2.6 各有相应链接 下文本框连接图87，88，89肽单元 下文本框连接图90：a-helix 下文本框连接图91: β-pleated sheet 图链接返回34 图链接返回34 3.1---链接图93：Mb三级结构；3.2---连接图92：次级键；3.4---连接图94：domain 4.2 概念：指蛋白质分子中各个亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用---链接图95 Return-1:链接返回幻灯片43：蛋白质四级结构； Return-2:链接返回幻灯片53：Hb结构 3 透析(dialysis)：  利用透析袋将大分子蛋白质与小分子化合物分开的方法。应用：血液透析 4 层析(chromatography) 离子交换层析 亲和层析。 第九十四页，共102页。 5 分子筛 (gel filtration)：  利用葡聚糖等将分子量大小不等的蛋白质分开的方法。 6 超速