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承包洗碗间合同 篇一：洗碗间承包责任协议书 洗碗间承包责任协议书 甲方： 乙方： 甲方为了使洗碗间责任到位，自我完善，顺利发展，现 将洗碗间承包给乙方自主管理，经双方平等互利，互相发展 的原则下协商后特签订以下协议： 甲方为乙方提供可进行洗碗操作的场地，洗碗间内所 以设备归甲方所有。乙方有义务保护好洗碗间内所有设备和 用品，乙方对洗碗间设备用品付有管理责任，如有人为损坏 或丢失需照价赔偿。 2．应严格遵守洗碗消毒操作流程，进行一清，二洗， 三消毒，如因洗碗消毒不规范所带来的一切后果由乙方自负。 乙方上岗人员需持健康证明方能上岗，在不影响甲 方正常工作的情况下，乙方自行安排休息，但甲方需要乙方 工作时，乙方必须能够及时安排人上岗工作，并做好洗碗间 内的环境卫生。 洗碗间使用的水、电、洗涤剂费用以及洗碗作业时 所需的工具（水鞋、手套、围巾、毛巾）等由甲方承担，乙 方必须杜绝长流水、长明灯，并自觉降低成本。 5．甲方每月支付给乙方 分三个月每月 500 元从承包 费用扣减，但前提是承包时间需一年以上，如乙方在承包期 内私自反悔，甲方有权将承包费用按二千五百元结算。 6．甲方属于餐饮服务行业，有淡、旺季之分，淡季时 期工作量小，甲方月承包款不变；旺季工作量大，乙方不得 因工作量大等原因辞职，尤其在春节期间。如因乙方在旺季 时期辞职给甲方经营工作造成相关影响的，甲方将扣发甲方 应当月承包款 元作为补偿，并不退还保证金。 7 8．本协议未尽事宜，甲乙双方可另行协商。 9. 本协议一式两份，甲乙双方各持一份。 甲方负责人签字： 乙方负责人签字： 有效证件号码： 有效证件号码： 联系电话： 联系电话： 签订日期： 签订日期： 篇二：洗碗承包合同 洗碗承包合同 甲方根据需要将餐厅餐、用具保洁承包给乙方经营、管 理，经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执 行： 一、合同双方： 发包方： （以下简称甲方） 承包方： （以下简称乙方） 二、承包期限： 从 年 月 日至 年 月 日止 三、具体内容： 1、甲方有职工 人，其每人每天为 餐，早 餐为人民币 元，午餐为人民币 元（）晚餐为人 民币 元（），夜宵为人民币 元，供给乙方办理 伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品 等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮 油、副食品。 四、甲方权利和义务 1、提供设备的维修保养。 2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供洗碗所用的洗洁精、抹布。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲 方负责。 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安 全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒 事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作， （如无 特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监 督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔 偿或终止本协议。 六、乙方权利和义务 执行“四过关” (1 刷 2 洗 3 清 4 消毒)保证餐具的卫 生质量。 严格执行消毒程序，防止病菌传染或交叉感染。 保持仪表整洁，注意个人卫生。 负责洗刷间的环境卫生。 负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工 作。 清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破 损。 上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。 完成领导交派的各项工作。 工作规范 : 清洗、消毒过程中，轻拿、轻洗、轻放，保护好餐 具减少损耗。 使用餐筐装餐具时，不能超过容量的三分之二。 在清洗过程中，先进行餐具分类，按秩序清洗。 餐具清洗后必须按类别整齐摆放于餐具架上，餐具 不可堆放太高，以防倒塌损坏 破损餐具，需及时挑出并呈报主管处理。 节约用水、用电，养成随手关灯关水的习惯。 合理使用洗涤用品，注意节约，减少浪费。 负责洗碗间的卫生工作，按时擦洗消毒柜与工作台 面，及时清理洗刷槽内的残渣污物，按时清倒垃圾。 保持洗碗用具和工作区域的清洁卫生，清洁工具排 放整齐，放在指定位置，爱护清洁工具及用品，杜绝浪费。 6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互 相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 篇三：洗碗承包合同 篇一：洗碗间承包责任协议书 洗碗间承包责任协议书 甲方： 乙方： 甲方为了使洗碗间责任到位，自我完善，顺利发展，现 将洗碗间承包给乙方自主管理，经双方平等互利，互相发展 的原则下协商后特签订以下协议： 甲方为乙方提供可进行洗碗操作的场地，洗碗间内所 以设备归甲方所有。乙方有义务保护好洗碗间内所有设备和 用品