食品企业部门岗位职责及质量安全职责.pdfVIP

部门岗位职责及质量安全职责 1、目的 明确各部门、各级、各类人员职责，确保质量与环境、食品安全 管理体系的持续有效运行。 2、范围 适应于纳入体系的各部门、各级、各类人员。 3、职责 3．1公司领导的职责 3．1．1总经理的职责 a) 制定质量与环境、食品安全方针、目标，决定实施方针和目标 的措施。 b) 安排公司的日常工作，向员工传达满足顾客和法律法规要求的 重要性，确保公司员工关注顾客和法律法规的要求。 c) 确保实施适宜的过程以满足与产品有关的要求，并实现公司目 标。 d) 确保建立、实施和保持一个有效的质量与环境、食品安全管理 体系，以实现这些目标。 e) 确保质量与环境、食品安全管理体系运行所必须的资源配备。 f) 决定有关持续改进的措施。 g) 任命质量负责人及管理者代表。 h) 主持管理评审。 3．1．2 质量负责人（生产质量总监）的职责 a) 确保公司质量与环境、食品安全管理体系的所需过程得到建 立、实施和保持。 b) 向最高管理者报告质量与环境、食品安全管理体系的业绩及运 行情况，包括改进的需求，以供评审。 c) 确保在整个公司内提高满足顾客要求的质量安全意识。 d) 负责质量与环境、食品安全管理体系有关事宜的外部联络。 e) 负责组织内部审核，协调纠正措施的跟踪管理。 f) 负责对公司质量、环境、食品安全目标的制定及规划具体的实 施方案。 g) 负责公司各项认证的内审、管理评审工作。 h) 负责组织编制、修改管理手册与程序文件。 I) 负责质量与环境、食品安全管理体系内审计划的审核。 j) 负责对公司质量数据的统计分析工作。 k) 负责纠正预防措施实施效果的评价。 3．1. 3 内部审核员的职责 a) 对体系运行起监督作用。 b) 对体系的保持和改进起参谋作用。 c) 起沟通领导和员工之间的渠道和纽带作用。 d) 在第二、三方审核中起内外接口作用。 e) 在体系的有效实施方面起带头作用。 f) 负有教育员工及监督本部门履行控制程序要求的责任。 3．1．4人力资源部 3.1.4.1人力资源部部门职责 a) 负责制定各部门各类人员的职责和权限； b) 按标准要求制定《文件控制程序》，并负责文件的发放、管理、 查阅、销毁工作； c) 为记录控制的归口管理部门，并负责制定《记录控制程序》； d) 负责法律、法规的贯彻和落实，并对实施情况进行监督检查； e) 参与公司质量与环境、食品安全目标、指标的制订、分解、检 查、考核； f) 负责公司内外部各类信息的接收与反馈工作与监督检查工作， 并负责公司内部沟通协调； g) 负责人力资源的管理，并制定《人力资源管理控制程序》； h) 负责公司各岗位人员能力的培训管理； I) 协助各部门进行专业技能和法律、法规的培训； j) 负责公司绩效考核方案的制定及持续改进； k）负责对各部门、各岗位进行绩效考核及考核结果的监督检查。 3.1.4.2人力资源部部长职责及任职要求 A、职责要求 a) 负责人力资源部的管理及部门内外部的工作协调。 b) 负责法律、法规的贯彻和落实，并对实施情况进行监督检查； c) 参与公司质量与环境、食品安全目标、指标的制定、分解、 检查、考核； d) 负责公司内外部各类信息的接收与反馈工作与监督检查工 作； e) 负责公司各岗位人员能力的培训管理，协助各部门进行专业 技能和法律、法规的培训； f) 负责公司绩效考核方案的制定及绩效考核方案的持续改进； g) 负责对生产基地各部门、各岗位进行绩效考核及考核结果的 监督检查； h) 负责公司员工的招聘。 B、任职要求 a) 人力资源管理相关专业，大专以上学历； b) 具有5年以上人力资源管理经验； c) 熟悉人力资源管理的各大模块，能独立开展各模块工作； d) 有良好的人际关系，言谈举止大方，善于做员工的协调工作； e) 工作认真细致，积极主动。 3.1.5技术部 3.1.5.1技术部部门工作职责 a) 负责公司新产品的设计开发； b) 负责制定新产品的工艺流程及操作规程，并对生产部门的相关 操