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【doc】西宁市部分幼儿园膳食营养状况调查分析 西宁市部分幼儿园膳食营养状况调查分析 中华临床匡学研究杂志200”/年3焉第13基第6期March2007,Vol13.No.6 做出正确反应,及时进行现场流行病学调查,及时找到 并采取有效的措施,防止事件发展.要始终坚持为控 制疫情服务:及时准确地收集和分析资料,寻求科学的 调查结果,根据调查结果采取有效的措施,一方面要继 续调查暴露因子,一方面要要控制突发疫情的继续扩 散,暴露因子一旦确定,立即控制传染源,切断传播途 径,保护易感人群. 2.2容易传播突发疫情一旦发生,极易在校园里引 起扩散.因为学生的居住密集,接触密切,在公共的活 动场所如教室,宿舍,食堂,会议厅,报告厅,游泳池等 学生活动集中,极易引起疾病的传播,甚至爆发流行. 3应急措施 3.1行政管理及思想教育方面 3.1.1我国《传染病防治法gt;规定政府领导传染病防 治工作,学校应根据《传染病防治法》和《应急条例=》的 要求,立即成立疫情控制领导小组,负责对全校突发事 件应急处理的统一领导,统一指挥.同时各院,系也要 成立相应的领导小组,遵循预防为主,常备不懈的方 针,贯彻”统一领导,分级负责,反应及时,措施果断,依 靠科学,加强合作”的原则,做好学生的思想工作,让学 生对疫情有一个正确地认识,避免学生产生思想混乱. 3.1.2遵循法规,依法开展调查控制.涉及传染病防 治法,食品卫生法,职业病防治法,卫生检疫,应急条例 等法律法规,并赋予有关机构权力,同时现场调查和控 制工作也受到法津的制约和限制.在强调公民的义务 时,也要强调公民的权力,相关当事人也有隐私权和知 情权. 3.1.3在全国各高等院校乃至全社会,公共卫生安全 与国防安全同样重要,直接影响到高校及社会的稳定 与发展,但不明原因疾病的流行已经没有时空概念,任 何可能引起世界范围大流行的传染病,全世界科学家 825 都应联合起来共同迎战,真正做到资源,信息共享,不 再是一国,一省甚至一个学校所能壁垒的. 3.2技术方面的措施 3.2.1做好准备工作根据”全国突发事件应急预 案”,学校疫情控制领导小组要尽快制定重点传染病的 应急技术方案,做好应急人才(流行病学,实验室检验, 临床救治等)准备,在技术与物资设备方面都要做好充 分的准备. 3.2.2做好监测报告工作做好突发疫情的监测工 作,及时察觉疫情突发的迹象,有利于及时控制疫情. 通过各种形式的健康教育活动对学生进行卫生知识宣 传,使学生有病就医,及时诊断,对疑似患者及时隔离, 缩短整起疫情从发生到发现,确诊,报告以及采取果断 措施控制疫情的时间间隔.缩短单一病例从发病到隔 离的时间,减少传播的机会. 3.2.3及时进行现场流行病学调查学校医院作为 学校疾病预防控制的专门机构,预防保健部门在接到 疫情报告卡后,要尽快开展流行病学调查,对不明原因 的突发疫情,要了解其流行病学病因,即那些能使疾病 发生概率增高的因素,只要找出传染病流行的三环节, 两因素,便可以针对性地采取措施控制疫情. 3.2.4在突发疫情的控制中,要注意针对社会心理, 公众恐慌等采取相应的措施.特别是在大学校园,学 生思想活跃,要努力做好学生的思想工作,使其对疫情 有一个正确地认识,不免产生思想压力及恐慌心理,使 教学,科研工作能正常进行. 参考文献 1.中华流行病学杂志,24(7) 2.传染病卫生监督检查手册,陕西省卫生厅 3.高校卫生保健管理.东南大学出版杜 西宁市部分幼儿园膳食营养状况调查分析 青海省妇幼保健院(81ooo7)孙春玲 摘要目的:了解西宁市部分幼儿园儿童膳食营养情况.及时掌握幼儿园膳食营养状况,随时提供合理的建议,保证幼儿健康成长.方法:对4所幼 儿园一周(5天)的膳食进行诃查.调查采用记帐法及称重法.结果:4所幼儿园所每日供给的热量,蛋白质,脂肪及碳水化合物的摄人量均超过每日 推荐供给量标准(RDA),而微量元素中钙,锌,铁及维生索存在很大的差异,高蛋白,低钙及低维生素.结论:搞好幼儿的膳食营养,搭配合理.培养幼 儿良好的进食习惯. 1对象和方法 1.1对象4所幼儿园经营性质为属公立,均为省级 示范园所,规模为在园儿童数gt;500人,有专门的营养 师和保健医生. 1.2方法选取这4所幼儿园第四季度中旬一周(5 天)的膳食进行调查,调查采用记帐法及称重法,运用 西宁市儿童保健软件中集体儿童营养计算模快进行计 算. 2结果4所幼儿园所每日供给的热量,蛋白质,脂 肪及碳水化合物的摄入量均超过每日推荐供给量标准 (RDA),钙的摄入量各院所之问差别不大,锌的摄人量