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物流案例分析 伊利牛奶物流案例分析物流是伊利将来销售市场的原动力，不同温控下的产品物流运作形式做到随机应变，并确保了食品平安。众所周知，伊利集团的产品分为液态奶、冷饮和奶粉三大类，其产品流通绝大局部归属于冷链物流范畴。在国内冷链运输标准缺失，冷链物流受社会环境约束的条件下，伊利物流如何运作?伊利集团始终保持静默，使其蒙上了一层神奇颜色。作为全国资源型的龙头企业，内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)在业界始终以货物运输量大而众所周知，其产品流通大局部归属于冷链运输范畴。在国内冷链物流这潭池水相对较浅的现实情形下，“大象〞伊利如何畅游?这个问题始终颇受业内关注。兵分两路数年前，伊利集团产品运输全部是从内蒙古向外输送，运作方式耗时耗力。随着其在各地工厂建立完毕，大大节约了运输本钱，进步了物流效率，进一步保证了产品的质量和新奇度。据伊利集团新闻发言人介绍，伊利集团拥有国内乳品德业最完好、最丰富的产品线，销售地域宽广，详细运输方式包括海洋运输、铁路集装箱、冰保车、机保车、集装箱五定班列运输、大路运输、铁海联运、公海联运以及行包发运等。他介绍说，伊利的物流配送近年来始终是领先行业，详细运作方式在不同区域视产品特点不同而定。以伊利液态奶产品为例，其物流有两大特点:货量大，多种运输方式并存。由于奶制品对产品新奇度、实时性和平安性要求极高，市场对产品的可追溯性要求也特别严格。目前，伊利集团对社会物流资源进展了有效整合调度。伊利液态奶事业部“兵分两路〞进展物流配送。一方面从工厂挺直送达客户;另一方面那么在全国重点城市布局分仓，通过分仓配送满足中小客户的需求。例如，伊利集团在武汉设立分仓，通过五定班列、车皮、零散集装箱等方式挺直将产品运输到分仓，然后各分仓再根据客户所处的位置以铁路中转或大路配送到客户的手中。该发言人指出，冷链运输是保证产品质量的关键，是消费者拿到产品前的重要环节。因此，伊利在这方面一向不惜本钱，对于承运商有着特殊严格的管理规定和考核标准。伊利集团冷饮事业部销售订单中心经理赵峰表示，公司的物流配送全部交由第三方物流公司运作。部门在对第三方物流公司进展统一招标时，往往要审定对方的资质，要求具备肯定的运输力量和资金周转力量。同时，冷链物流的特别性也打算了他们对物流供给商的人员素养提出高要求。赵峰表示，对于承运商而言，运量大意味着回报大，伊利集团的销售规模使其具备了整体优势，并因此实现选择承运商的可能。拿冷饮事业部来说，-18℃的低温条件是最至少的要求，承运商都能到达。另外，对于整个配送过程的恒温要求，伊利集团自有一套体系进展掌握。比方，进展相应的数据采集和跟踪管理，不定期对第三方物流公司进展评估等，达不到要求者就出局。据赵峰估量，由于伊利的冷饮销量每年平均增幅超过30%，行业进展速度较快，因此总体上来说，每年新参加的承运商要比被淘汰的数量多。尽管如此，公司每年还是会有大约15%的承运商由于各种缘由出局。不同事业部对承运商的要求不一。据伊利集团酸奶事业部的王玉国透露，他们部门对配送环节保质保量的要求特殊高。如对配送的温度、湿度和卫生条件要求特别严格。同时，对于车辆是否符合管理规定，他们一方面支配运输管理人员在装、卸货和运输环节加强掌握，另一方面将这些内容归入对承运商的考核制度。事实上，由于我国冷藏硬件设备严峻缺乏，因此，即便是伊利集团这样的大企业，也时常听到第三方物流公司埋怨冷藏车辆资源紧急。“我们的运力能满足自身客户的销量增长就不错了，公司战略政策首先是保往手里的客户，其次是进展其他业务。〞效劳于多家外企的北京某冷链物流公司总经理告知记者,“与伊利、蒙牛等国内有名品牌以量取胜不一样，我们目前效劳的外资品牌具有更高的附加值。〞“织网〞方案自去年开头，伊利集团开头在全国范围内施行一项“织网〞方案，这是一个通过战略布局调整降低物流本钱的典型案例。所谓“织网〞方案，其核心就是实现生产、销售以及市场的一体化运作，并对每个市场进展精耕细作。目前，伊利集团已在全国十多个销售大区设立了现代化乳业生产基地。在这样的布局条件下，伊利在四川、山东、安徽、湖北等地的生产基地不仅可以供应本区域内的市场需求，还可以供给周边地区，从而形成一个浩大的网络体系，大大降低了物流本钱，同时也大大增加了对食品平安的保障。近年来，由于伊利集团物流量的逐年增加，原有的运输资源已经对产品流通产生了制约。自2005年开头，伊利集团新增三种物流运作方式，也就是海洋运输、五定班列和分仓建立。海洋运输特点是远间隔 、运量大，但效率较低，并且受地域限制。目前，伊利集团在广东、海南、香港、澳门和海外市场已经全面引入海洋运输形式，目前已占据大约15%的比例，担当了特别重要的一局部运输送任务。另一方面，随着伊利集团的市场逐步向内陆和西部延