解密海鱼营养价值排行榜.docxVIP

精品文库 精品文库 欢迎下载 欢迎下载 PAGE # 浅析深海海鱼营养价值排行榜 越来越多的营养学家认为，食鱼，特别是食海鱼对身体有着非同寻常的保健作用。鱼 制食品尤其是海鱼制品营养高于家畜和家禽肉制成的食品，具有明显的优点。 海鱼含大量蛋白质、维生素、微量元素及矿物质，尤其含有卵磷脂和多种不饱和脂肪 酸。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用；而不饱和脂肪酸有降血脂、 改善凝血机制、增加高密 度脂蛋白，却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管血栓的形成，防止动脉硬化。 海鱼一般肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，且易于消化吸收，至U底哪种海鱼营养价值 比较高？ No.1 黑鳕鱼 黑鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质 白细鲜嫩。不少国家把黑鳕鱼作为主要食用鱼类。有丰富 Q-3脂肪酸，含有铁、钙、铜和 其他矿物质，是非常优异的高质量蛋白原，其肝脏含有丰富的维生素 A和维生素D。 除此以外，黑鳕鱼含丰富的鱼油，虽然含油量高，但多属多不饱和脂肪，是人类理想 低胆固醇食品。 鳕鱼油含有丰富的天然维生素 D能帮助儿童更好吸收钙质，防止小儿缺钙及佝偻病， 有益小儿骨骼、身高发育，对老年人的骨质疏松同样有益。鳕鱼油中所含的天然维生素 A 是维持眼睛在黑暗中视力的营养素，缺乏则为夜盲症。除此之外，鳕鱼油所含的 DHA是视 网膜的重要组成部分，而此成分测试其他鱼肝油中所没有的。 能减少孕妇在怀孕期感冒的发 生，同事，能促进胎儿骨骼、大脑的发育，令出生后的婴儿体格强健；同时可以增强集体及 呼吸系统的抗病力。 不同地理位置出品的黑鳕鱼，营养价值不一。北极圈附近的格兰岛是盛产的黑鳕鱼之 地，其由于是海洋暖流与寒流交汇之处，提供丰富的鱼饵，纯净的海水，丰富的食料，让这 里的黑鳕鱼肉质更鲜美， 而且含有更多的营养价值。 较知名的认证销售商有深圳市正海实业 有限公司?鲜动生活。其天猫旗舰店深受消费者欢迎！ No.2银鳕鱼 Omega-3,Omega-3d银鳕鱼肉质含丰富鱼肉。鱼肉的主要成份是多元不饱和脂肪酸 Omega-3,Omega-3d 的主要组成部分是 DHA和EPA。 银鳕鱼营养丰富，5大人群（孕妇产妇、婴幼儿、青少年、白领、中老年人）均可食 用。银鳕鱼能帮助孕妇体内 DHA和EPA的快速流失，并能预防忧郁症；能加强幼童加强 脑部发育；能健脑明目增强记忆力；能缓解压力，改善情绪。除此之外，其含有的 Se使其 具有一定的抗癌能力。 和黑鳕鱼一样，鲜动生活官方旗舰店 银雪鱼肉质厚实”味道鲜美银雪鱼蜓人们诣求肆威和高品质生活的首选倉品主要威份婪側明且 竝学记忆力 脑部芨育 预防忧郁症缓解圧力mihn 圧 血點度 防:台关节炎 改善情摺项目毎:too 银雪鱼肉质厚实”味道鲜美 银雪鱼蜓人们诣求肆威和高品质生活的首选倉品 主要威份 婪側明且 竝学记忆力 脑部芨育 预防忧郁症 缓解圧力 mihn 圧 血點度 防:台关节炎 改善情摺 项目 毎:too見ig) 713 千 Ml(KJ) 3% 12,4^(g) 21% 脂肪 11.4^(g) 19% 4.7fi(g) 2% 衲 119* 克(mg] 6% 堆生jfiA 545 懑克(pgRE} 68% ”皐克(mg) 3% 2丄是克（m号！ 7% 钙 18? ^(mg) 2% 0 5■克(m甜 3% O.sa^ 克(mg】 4% 4S 74 0ffl 克(凹) 14S% 不愴和躺肪破 DHA 0盜克⑼ EPA o.eo^(g) 墉肪酣 \营养成份恵 抿据俭测报告的数据 （图片来自鲜动生活天猫旗舰店） N0.3三文鱼 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病, 每周两餐，就能将受 （图片来自网络） 心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种 非常强力的抗氧化剂。其所含的 Q-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物 质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效； 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病 等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 营养知识三文鱼生长往高纬度地区的;令水鱼类 含育丰富的不饱和脂肪酸 能有效降低血脂和血胆固醇 防治心Jia管疾病 营养知识 三文鱼生长往高纬度地区的;令水鱼类 含育丰富的不饱和脂肪酸 能有效降低血脂和血胆固醇 防治心Jia管疾病 每周吃两次 就减少税脏病攻击死亡的槪率 降低三分之一 其所含的。七脂肪隈更是脑部 视阿膜及神经系统所必不可少的物质 有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视 力減退的功效 营养成份裘 项目 毎100克(g) 雷养素転考值貉 tmg干卡（kj） 2% 蛋白曲 17H (g) 28% 脂肪 克9) 13% 碳水化合物 未检出 末鲨匕 维