历年全国评酒会及中国名酒.pdfVIP

资料 - 全国历届评酒会获奖名单 资料 - 全国历届（五届）评酒会获奖名单 第一届： 1952 年在北京举行，共评出四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。 第二届： 1963 年在北京举行，共评出八大名酒：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴 大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。 第三届： 1979 年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡 酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。 第四届： 1984 年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑 南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、双沟大曲、 黄鹤楼酒、 郎酒、 全兴大曲酒。 第五届： 1989 年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑 南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、黄鹤楼酒、 郎酒、 武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒 。 人们常说的八大名酒自然就常指 1979 年评选出的八种了： 茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲 第五届评酒会上，武陵、宝丰酒因质量提高晋升为金质奖。共决出金质奖 17 枚，银质奖 53 枚。经复查确认的国家名酒和国家优质酒中有部分降度、 低度酒可分别用国家名酒和国家优 质酒的标志。 本届评酒会对于“浓香型白酒”，规定了己酸乙酯含量由第四届的上不封顶改为上限 250 mg/100 mL ，暴香酒得以控制，结束了多年来评比时“以香取胜”的局面。评酒会将香型分 为浓香、清香、米香、酱香、其他香 5 类，并细分了其他香型，由第四届 4 个类别增加到了 6 个（药香、豉香、兼香、凤型、特型、芝麻香）类别，一是以江西省四特酒为代表的特型 酒，一是以江苏梅兰春及山东景芝白干为代表的芝麻香型。 芝麻香型具有较成熟的生产工艺， 尤其是在同香型的产品中， 首创麸曲酒超过大曲酒的一个创新品种。 推动了其他香型白酒的 发展，具有十分积极的意义。 中国名酒 ─────────────────────────────────── 企业名称 注册商标 产品名称 香型 届次获奖 ─────────────────────────────────── 贵州茅台酒厂 飞天牌、贵州牌 茅台酒 酱香 ①②③④⑤ 杏花村汾酒总公司 古井亭、长城牌 汾酒 清香 ①②③④⑤ 泸州曲酒厂 泸州牌 泸州老窖 浓香 ①②③④⑤ 西凤酒厂 西凤牌 西凤酒 其它香 ①② ④⑤ 五粮液酒厂 五粮液牌 五粮液酒 浓香 ②③④⑤ 毫州古井酒厂 古井牌 古井贡酒 浓香 ②③④⑤ 成都全兴酒厂 全兴牌 全兴大曲酒 浓香 ② ④⑤ 遵义董酒厂 董牌 董酒 其它香 ②③④⑤ 绵竹剑南春酒厂 剑南春牌 剑南春酒 浓香 ③④⑤ 洋河酒厂