星级饭店服务技能大赛方案.pdfVIP

第二届星级饭店服务技能大赛方案 为进一步推进我县星级饭店服务技能和服务水平的提升，全 面展示星级饭店良好形象，不断挖掘饭店优秀服务人才，树立行 业典，经研究决定，举办全县星级饭店服务技能大赛，制定工作 方案如下： 一、大赛宗旨 大赛以“展风采、树形象、促服务、上水平”为宗旨。通过 比赛，全面展示我县星级饭店良好行业形象及饭店从业人员勤奋 敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，促进饭店员工业务素质 和服务质量的整体提升。 二、活动名称 某某县第二届星级饭店服务技能大赛 三、主办单位：某某风景和旅游管理局 协办单位：某某大酒店 赞助单位：三狮酒业金樽坊 四、组委会 主 任：王文中 副主任：朱建清 徐明学 战兴虎 书文 工作人员：严江 燕 运山 蔡茵 卢有梅 徐迎东 桂学 锦 汤丹丹 施超 黄学敏 五、比赛项目和容 （一）项目 1.客房插花 2.中式铺床 3.标准摆台 4.创意摆台 （二）容 1.服务礼仪规：主要考察选手的仪容仪表、服务礼仪是否符 合旅游