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酒店绿色营销探讨 姓名：吴斯琦 学号：2021030301036 专业班级：10级酒店管理1班 题目：酒店绿色营销探讨 酒店绿色营销探讨 【摘要】在21世纪的年代，节约能源，减少消耗，保护环境，倡导绿色营销，提供绿色服务，实行绿色营销成为我国酒店的必然选择。绿色营销，将可持续发展的思想贯穿于酒店营销活动之中，以获得酒店经济效益、社会效益和环境效益的和谐统一。 【关键词】绿色酒店 绿色营销 可持续发展 绿色消费 引言：随着经济的发展、社会的进步，人类越来越关注资源与环境保护。人们对环境和资源的忧虑逐渐转化为消费过程中的一种自律行为，开始关心消费中的环境代价。绿色消费意识在世界范围内逐步觉醒或被逐步唤起，人类开始向崇尚自然、回归自然、保护自然的绿色文明时代进发，一场壮阔的“绿色革命”在全球掀起。国际环境保护的潮流也对我国饭店产生重大冲击，要求饭店按国际环境标准从事营销。在全球倡导可持续发展的大环境下，我国的酒店业必须树立绿色营销意识。但是由于我国经济处于快速发展的阶段，对资源的利用往往是掠夺式和低效率的、低成本的，消费者的绿色观念也很不成熟，因此，一些尝试推行绿色营销的酒店在实行时会感受到成本增加、需求减少的压力。但是，酒店绿色营销无疑是代表着一种新型文明的营销观念，它对人类发展的长久意义是不容质疑的。因此，能够全力推行绿色营销观念的酒店必然能够会在长远的发展道路上获得丰厚的回报。可以预计，绿色营销将是21世纪酒店营销中的重要观念和形式。 一、绿色营销的含义以及其产生的基础 （一）绿色营销含义 绿色营销的含义是指企业以促进可持续发展为目标，为实现企业经济利益、满足消费者需求和保护环境利益的统一而有目的的、有计划地开发和交换产品的一种管理过程。该定义强调了绿色营销的最终目标是可持续发展，而实现该目标的准则是注重经济利益、消费者需求和环境利益的统一。① （二）绿色营销产生的基础 酒店绿色营销是指以保护观念为其指导思想，以绿色消费为出发点，以绿色文化作为酒店文化的核心，在满足宾客绿色消费的前提下，为实现饭店目标而进行的营销活动。而绿色消费是指人们追求美好、洁净环境，既满足生活需要，又不浪费资源和不污染环境的消费模式。 ② 随着人们生活水平的普遍提高，消费者的物质需求得到了满足之后，便会对提高生活综合质量有所需求，其消费目标不再只是生存，而是健康、安全、舒适的和谐发展。同时严重的工作压力、高速度的生活节奏、环境污染和生存危机等因素激发了消费者怀旧的情绪和返璞归真的愿望。伴随着城市化、产业化的不断发展，社会不断进步的同时，源料和各种资源的消耗也在成倍地增长，人们向自然环境无节制地索取了大量有限资源，同时又肆无忌惮地向环境排放有害物质，导致世界各国都出现不同程度的资源短缺和环境污染问题，并引起了一系列的环境灾难。惨痛的代价后，人们终于明白了要解决这一系列问题就要推行追求人与自然和谐相处的“绿色拯救行动”，并将“绿色概念”渗透到社会生活的每一个角落，绿色酒店是在这样的绿色浪潮下应运而生的。创建绿色酒店不仅是企业效益和形象的需要，更是全球可持续发展的需要。 二、酒店绿色营销中存在的问题 尽管我国饭店绿色营销已取得良好开端，但从整体而言，尚不具备绿色营销意识，传统的、非持续性的销售观念和营销手段在这些饭店仍居主导地位，从而影响了我国饭店营销绿色化的进展，并对我国经济可持续发展战略的有效实施产生了不利影响。我国饭店营销绿色化方面存在的问题主要有： （一）营销目标上：以利润最大化为唯一目标的思想还未改变 酒店营销目标尚停留在刺激消费、追求消费数量增加、以利润最大化为单一目标的阶段。绿色营销与传统营销的首要不同是对待消费的态度，绿色营销追求可持续消费模式，以提高消费质量来减少消费数量；而传统营销则是刺激消费，鼓励消费更多数量。这就体现出了现代绿色营销与传统营销在目标上的区别。但是目前，我国大多数酒店在营销中工作的重点仍是运用的传统的营销方式，不断的刺激或激励消费者更多地消费产品，没有寻求酒店利益、社会利益、生态利益的和谐统一。③近几年来旅游资源大幅开发，旅游热度持续上升，旅游配备设施也在不断的增加，尤其是各地都大举兴建酒店，酒店的数量倒是在不断的增长，但是酒店的各方面质量却没有增强，甚至还有下降的趋势，这在资源和能源上都是一种极大的损害和浪费。很多酒店在竞争中只注重眼前利益，忽略了我们一直都在口头上所说的可持续发展。 （二）营销准备上：绿色营销计划制定不够详细 收集准确和完备的信息和数据是酒店制定营销计划，实施绿色营销的前提。目前有许多酒店是由于缺乏经验，或者是为了节省费用，不重视信息的收集和分析，因此