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蛋鸡维生素A缺乏原因及解决方案 蛋鸡维生素A缺乏原因及解决方案 作者：刘志伟 来源：《中国动物保健》2021年第04期 摘 要：本文介绍了维生素A的来源、作用、添加量及其缺乏症和解决方案。 关键词：VA；代谢；原因；解决方案 维生素A（Vitamin A，VA）是蛋鸡必须的维生素，在体内具有极其重要的营养生理作用。由于VA蛋鸡自身不能合成只能由日粮供给， 故日粮VA缺乏或蛋鸡自身出现消化吸收障碍，蛋鸡就会出现黏膜和皮肤上皮角化变质、生长停滞、干眼、夜盲、产蛋机能下降等症状。 1 VA来源、代谢和添加量 1.1 来源 VA同VD、VE一样属于脂溶性维生素，是由视黄醇和视黄醇的衍生物的统称。动物的肝脏和鱼肝油VA的含量极为丰富，肾脏、胰脏、心脏中VA含量也较多。植物中的胡萝卜素与VA结构相似，在体内能够转化成VA，故称“VA原”。苜蓿、三叶草、红豆草等豆科牧草以及青绿饲料中的胡萝卜素含量多，绿色植物的胡萝卜素含量随着植株的老化逐渐减少。蛋鸡本身VA合成量很少，而胡萝卜素在合成VA过程中生物转化率低，因此，蛋鸡饲料必须额外添加VA以满足现代化养鸡的需要。 1.2代谢 饲料中的VA在蛋鸡体内胃蛋白酶、胆汁酸盐和胰脂酶的共同作用下以视黄醇的形式被释放出来，视黄醇在肠道的前段被吸收，经血液运输到肝脏以视黄酯的形式贮存下来。当鸡体需要VA时，贮存在肝脏中的视黄酯就会被水解成游离视黄醇进入血液，随血液被输送到鸡体各部。 1.3添加量 在实际生产中饲料中VA的添加量随蛋鸡品种、生长阶段、健康状况、环境卫生及温湿等条件不同而有变化，吸收率也受饲料中脂肪、蛋白质、微量元素、抗氧化剂等含量的影响，但总体来说育雏期VA添加量为10 000 IU/kg、育成期4 000 IU/kg、产蛋期8 000 IU/kg是比较科学的。 2 VA的作用 2.1 生理功能 感谢您的阅读，祝您生活愉快。