老中医：五味之脏腑养生.pdfVIP

人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。为了健 康，各种味道的食物都应该均衡进食。 甜：中医认为，甜入脾。食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳， 调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者宜少食。 酸：中医讲 “酸生肝 ”。酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作 用，常吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感冒、降血 压、软化血管之功效。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，均富含维 生素 C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。 苦：古有良药苦口之说。中医认为 “苦生心 ”， “苦