《合理膳食平衡营养》教学设计教学目标.docVIP

课题 《合理膳食平衡营养》 课时 第一课时 备课人 史珮琪 教 材 分 析 本册教材只有一个单元---“我们的身体与健康地生活”，绿色植物和人是生物圈中作用最大的两类生物，在上册学习完“生物圈的绿色植物”后，再来学习有关人类的许多内容，如有关人类的营养、循环、呼吸、排泄、调节、健康疾病的预防、科学用药等相互联系的知识，为学习八年级上下册其他生物的生殖和发育奠定基础。 教 学 目 标 1、说出食物中含有的营养物质； 2、说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同； 3、说出青少年阶段对营养物质的需求特点 重点 难点 重点 1、探究哪些蔬菜或水果中含有较多维生素C； 2、合理膳食。 难点 1、探究活动“哪些蔬菜或水果中含有较多的维生素C”； 2、让学生养成合理膳食的习惯。 教学 方法 多媒体教学 教学过程 教师活动 学生活动 个性修改 引入新课 教师：同学们有没有思考过我们是怎样从一个小婴儿长这么大的？ 同学们来看看非洲的孩子们，每个都是瘦得跟皮包骨似的，他们没有足够的食物得不到充足的营养才会那么瘦。 通过PPT展示食品袋中都含有的营养成分 总结食物中都含有哪些营养成分 根据PPT带领学生了解不同的食物所含营养物质的种类和数量。 认识中国居民“平衡膳食宝塔”图中各类营养物质所占的比例，并分析讨论怎样做才算是合理营养。 课堂小结 明确本节课的学习内容 食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等营养物质。 归纳得出结论，认识到自己正处于生长发育的关键阶段，要注意合理的饮食，保证充足的营养。 回顾教学内容，简述本节课所学的知识。 让学生对将要学习的知识有一定的认识 让生活走进课堂，尽可能地贴近学生生活世纪，解决生活中遇到的问题。 认识不同营养物质对人体的重要性。 让学生认识到生物知识对健康生活的作用。 梳理知识