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学校食堂食品安全工作自查整顿优选报告 学校食堂食品安全工作自查整顿优选报告 学校食堂食品安全工作自查整顿优选报告 [ 标签 :标题 ] 篇一：学校食堂卫生食品安全自查报告 西邑中心小学食堂卫生食品安全自查报告 为增强学校管理，提升安全卫买卖识，创造良 好的、和睦的校园环境。学校长久以来把安全卫生工作放在第一位，抓平常，重细节。我校 食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作睁开了全面、 仔细的自检自查， 现将自检自查 状况报告以下： 一、学校领导重视食堂卫生工作， 成立领导机构， 增强责任意识 为了增强对学生集体用餐， 食品卫生的安全， 保证师生身体健康， 进一步增强管理意识， 提升管理水平， 明确管理责任， 学校成立了食品卫生安全领导小组， 校长为组长安监员赵云详细落实， 推行分工负责， 层层 落实，领导小组分按期和不按期相联合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查， 发现问题 实时整顿。 组 长：王寿延 副组长：赵云 王利华 组 员：各班班主任 二、保证了饮食从业人员持证上岗。 每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。 三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。 成立健全的卫生管理制度及责任追查制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师做好对食堂每周一次的检查评选，做到赏罚分明。 四、调整厨房内部部署。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。 五、把好四个关，根绝食品中毒事故