1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 办公文档
  5. 规章制度

厨房管理制度及岗位职责.docVIP

  • 11
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 1页
  • 2021-10-15 发布于天津
  • 举报

厨房管理制度及岗位职责.doc

    1 1 厨房管理制度及岗位职责 1、负责所有员工的用餐，主副食要保质保量，花样多； 2、负责食堂食材的采购，保证食材新鲜及品质，励行节约、杜绝浪 费； 3、每天要按时开饭， 开饭前 10 分钟主副食加工制作完毕， 保证饭菜 美味可口； 4、负责公司外来客人的用餐。需要加餐重新做的要服从安排重新加 餐； 5、所有荤蔬菜必须按一洗二拣三切再清洗的顺序操作，确保洗后无 泥沙杂物； 6、负责搞好食堂卫生，个人卫生，确保无卫生死角要求食物

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >