【农业种植技术】禽畜饲喂山楂亦可药食两用.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】禽畜饲喂山楂亦可药食两用 山楂，外形红而圆，其味酸而甜。在我国约有16个品种之多，但常见的是北山楂、南山楂和山里红三种。山楂为蔷薇科灌木。主要产于河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽和湖北等地。药用一般在秋季采摘成熟果实，晒干备用。也有生用、炒焦用、炒炭用。山楂酸、甘，微温。入脾、胃、肝经。其功效有消食化积，散瘀去滞。药理作用。据药理分析，山楂含有大量维生素丙（抗坏血酸）、硫胺素、核黄素、尼克酸、脂肪、蛋白质、醣类、钙、磷、铁以及丰富的胡萝卜素。以维生素丙为例，它是橘子含量的3倍，香蕉的15倍、苹果的18倍、梨的30倍。其他维生素、蛋白