某桑拿会所员工培训资料.docx

前厅部员工培训 部门：前厅部 工作项目名称：前厅迎宾 工作 项目程序 迎宾工作项目程序与标准说明书 班组： 工作项目承担： 标 准 迎宾引领 当保安人员通知大堂接待贵宾几位时，迎宾员应做好迎接工作，宾 客离大门 1 米时，目光注视客人，同时指引客人进入大门，客人进 入大堂后，迎宾主动微笑迎上前问好“先生 / 女士，您好，欢迎光 临，里边请”，并加标准服务手势，引领至换鞋处的过程中，问清 客人几位“先生 / 女士，请问您几位 / 是否同来”有时间可推销营销 政策。 领取手牌 迎宾到达总台后，帮助客人领取手牌、鞋牌、鞋夹，并且送到客人 手中。 引领换鞋 鞋吧人员认真核对手牌、鞋牌、鞋夹，将鞋夹夹于客人鞋上，鞋牌 放于鞋里，手牌交于客人 引领更衣 换完鞋后迎宾将先生 | 女士带到电梯处协助叫梯，并礼貌的告知客人 男宾二楼，女宾三楼，祝您洗浴愉快。 站 位 问服务 如有客人在大堂等候时，应主动帮助客人倒杯水，“先生 慢用” | 女士，请 浴区服务员通知前台接待贵宾几位，由迎宾员引领客人到前台结 买单 帐， 结帐后引领宾客到鞋吧换鞋。 迎宾 岗位工作说明书 部门：前厅部 姓名： 岗位：迎宾员 班次：班 工作职责： 直接上级：大堂副理 直接下级： 工作时间：凌晨 9： 00—： 9： 00 协助副理做好工作。 保持整洁的仪容仪表，遵守公司规章制度。 迎送客人。 引领客人拿钥匙牌，换鞋并送到男女宾门口。 工作原则：站姿端正、面带微笑、认真执行工作、不违反公司的规章制度，规范操作、有条不 稳、忠于职守。 工作内容： 8： 45— 9： 00 上班例会，按规定站好，开例会时认真听取上级领导贯彻及任务 9： 00— 9： 30 上岗，交接岗上设备，设施运转情况，卫生情况 9： 30— 10： 30 准备迎接宾客，并负责引领客人，领手牌，存鞋，引领客人到浴区门口。如 客人在大堂等候应主动为宾客倒水，询问宾客有什么需要服务，并向顾客推销新的营销政策， （注意使用礼貌用语）。 10： 30— 11： 30 出库，打扫本区域卫生 11： 30— 12： 30 午餐时间（本着吃多少打多少的原则，禁止浪费，严禁闲聊，准时回岗） 一三 :00 — 16： 30 站位迎客服务，认真做好每位客人的引领工作，随时接待上级检查 16： 00— 17： 30 晚餐时间（按照员工就餐倒班制度就餐） 17： 30—23： 30 站位，做好引领工作 23： 30—0： 30 夜宵 1： 00— 7： 00 倒班休息，严禁出现漏岗，睡岗，串岗现象，节约用电，注意防盗 7： 00— 8： 00 早餐时间 8： 00— 8： 45 打扫本区域卫生，检查设备设施，填写交班日志 9： 00 参加下班例会（总结当日当班，人员卫生，纪律，服务情况，要做到日事日毕，日高 日清） 3 前台开牌工作项目程序与标准说明书 部门：前厅部 工作项目名称：开牌、订房 工作项目程序 标 班组： 工作承担者： 准 发手牌时注意把一起来的客人手牌分开，一个格一个格发， 防止客人在更衣室拥挤，把手牌交到迎宾手中，由迎宾引领 开 牌 宾客到鞋吧换鞋，进入开牌程序，将所发放手牌输入电脑 中，随后在客流量登记表上登记。 在十五分钟内接到客人换牌通知后，收回原手牌，然后为客 人换新牌，首先进入换牌程序，将原手牌换新手牌，新手牌 换 牌 交到员工手中，并转交客人，然后把手牌客流量登记表作 废，部长签字，重新写客流量登记表。 问清客人几位及需求（麻将、卫生间、豪华、普通）给客人 选择，“先生 | 女士，请问您几位？我们这有……，选择房间 后按房态表给客人订房（手牌号，预订时间，入住时间，退 订 房 房时间，尽量知道客人的姓名，）并及时用电话或对讲机通 知各楼层吧台（手牌号，预订时间）然后进入订房状态 将所 预订的空房转为预订状态。 4 输单员工作项目程序与标准说明书 部门：前厅部输单员 工作项目名称：输单员工作流程 班 组： 工作承担者：输单员 工作项目 标 准 营业前准备 整理好仪容仪表，准时到达工作区域参加例会，认真听取 例会上部长的总结及新任务下发和分配。 打扫区域内的卫生，每项均达到标准。 认真查看记录本上的每项内容，逐一核对，并认真完成上