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环境与健康论文（环境因素对人类健康的影响 1、人类与环境的关系 环境是指以我们人类为主体的外部世界， 是人类生存发展的物质基础。 人与环境， 象鱼和 水一样密不可分。环境创造了人类，人类依存于环境，受其影响，不断与之相适应；人类又 通过自身的生产活动不断改造环境， 使人与自然更加和谐。 生活环境对人类的生存和健康意 义重大，适宜的生活环境，可以促进人类的健康长寿。反之， 如果对人类生产和生活活动中 产生的各种有害物质处理不当， 使环境受到破坏， 不仅损害人类健康， 甚而还会导致人类健 康近期和远期的危害，威胁子孙后代。也就是说严重的环境污染，能造成生态系统的危机， 导致人类的灾难。流行病学研究证明，人类的疾病 70 ％～90 ％与环境有关。人类想健康长 寿，就必须建立和保持同外在环境的和谐关系。 2 、地理环境与健康的关系 有关地理环境对人的寿命的影响。《黄帝内经》中《素问 五常政大论》说：· “一州之气， 生化寿夭不同，其故何也 ?岐伯曰：高下之理，地势使然也。 …… 高者其气寿，下者其气夭， 地之小大也，小者小异，大者大异。 ”此指居住在空气清新、气候寒冷的高山地区的人多长 寿，而那些住在空气污浊、 气候炎热的低洼地区的人则寿命相对较短。 作为养生的地理环境， 最理想的居处是阳光充足，空气清新，水源洁净， 土壤肥沃，景色秀美的自然环境。在地 理环境的选择上，唐代医家孙思邈在《干金翼方》中提到： “山林深远，固是佳景 …… 背山 临水，气候高爽，土地良沃，泉水 清美 …… 若得左右映带岗阜形胜最为上地，地势好，亦 居者安。 ”良好的地理环境不仅是人类物质生活的可靠保证，而且是人体健康不可缺少的条 件。自古以来，僧 侣的庙宇或皇族的行宫多建筑在环境幽静、林木茂盛的山上，或在碧波 环绕、水天一色的海岛上，说明人们对养生的地理环境选择上，早已达到相当高的水平。 目前在城市 我们对住宅的环境进行绿化和美化，使其达到良好的生活环境，以利于养生。 创造一个树木环绕， 郁郁葱葱， 鲜花盛开，千姿百态的住宅环境。 这样的环境可以使居住者 心旷神怡， 置身于大自然的纯朴美和自然美之中，为生活增添无限乐趣，从而达到养生怡 性，延年益寿的目的。 3 、环境污染的危害 环境污染主要包括以下几个方面：一是工业废气、噪声等环境污染严重；二是人们赖以 生存的水质污染严重； 三是每日三餐中的果蔬食品， 由于施用化肥农药及激素类所产生的毒 害； 四是人们日常生活中电器类的污染。上述诸种因素造成了人体的生理平衡失调 ~~~~~~~ 在日益经济化的社会中， 各类非自然的新物质层出不穷， 人类在享受 这美好的生活的同时也在注意着对自己身体好坏的东西。 尤其是在人 类每日必须的餐饮方面。 “美好火腿肠，不添加任何防腐剂 ,, ”这 句耳熟能详的广告语提醒着人们食品的安全， 食品添加剂， 是指为改 善食品品质和色、 香、味以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的 化学合成或是天然物质。 食品添加剂是一种非营养物质， 添加剂的种 类按其来源可分为天然食品添加剂与化学合成食品添加剂两大类。 天 然食品添加剂是利用动植物或微生物的代谢产物等为原料，