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[教师公开招聘考试密押题库与答案解析]教师公开招聘考试中学生物模拟30 教师公开招聘考试中学生物模拟30一、单项选择题问题:1. 蛋白质的平均含氮量为16%，即蛋白质中的每1gN相当于______蛋白质。A.6.25gB.5gC.4.25gD.3g答案:A[解析] 蛋白质中N的质量分数平均为16%，蛋白质含量=含N量/16%。问题:2. 从结构通式看，除了______外，所有a-碳原子都为不对称碳原子。A.酪氨酸B.甘氨酸C.脯氨酸D.甲硫氨酸答案:B[解析] 除甘氨酸外，其他所有氨基酸分子中的a-碳原子都为不对称碳原子。问题:3. 双缩脲在碱性溶液中能