【农业种植技术】香菇菌棒高温“烂棒”原因及防治.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】香菇菌棒高温“烂棒”原因及防治 一、香菇菌棒高温烂棒原因? ? 1、温度：香菇是低温和变温结实性的菇类，温度是影响香菇生长发育的一个重要因素。一般来说，香菇菌丝发育的温度范围为5-32℃，最适为23-26℃，在10℃以下和32℃以上生长不良，在35℃停止生长，38℃以上死亡。在较高温度条件下，如在45℃的培养液中，经过40分钟菌丝就死亡。云和县香菇菌棒烂棒一般发生初期在7月底-8月初。此时，菌棒处于菌丝发满，向生理成熟过渡的时期，而气温往往又高于35℃，由于菌袋内温度较空气温度约高3℃，易导致菌丝生活力减弱，甚至死亡，出现烧菌烂棒情况，