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课题 2 化学元素与人体健康 --说课稿 重庆市开州区三合初级中学 孙泽林 各位老师，你们好！今天 我说课的课题是下册第十二单元课题 2 化学元素 与人体健康。我准备从教材分析、学情分析、教学目标和重难点设置、教学过程 等几个方面谈谈对这节课的设计。 教材分析 本课题是在学习元素、 物质由元素组成的基础上了解人体内元素的组成及元 素对人体健康的重要意义， 体现化学走进生活。 主要包括人体的元素组成和一些 元素对人体健康的影响两部分内容， 较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人 体健康的影响。教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、 铁、 锌、 硒、 碘、 氟几种元素的生理功能。 为了正确理解元素对人体健康的影响， 教材指出了微量元素分必需元素、 非必需元素和有害元素三类， 则必需元素也有 一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到， 不经医生诊断， 盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。 体现化学知识的现实性， 让学生感受到化学来源于生活， 服务于生活， 能用一分为二的观点解释合理膳食 的重要性。 总之， 通过人体的元素组成、 分类、 存在形式和一些元素对人体健康的影响 两部分内容， 以组成无机盐的一些元素对人体健康的影响为重点， 结合前面关于 元素、 物质以及本单元课题 1 的六大营养物质等知识的学习， 使学生对化学物质 与人体健康的密切关系的认识更趋于完整和深入。 学情分析 通过对前面各单元的学习， 学生已具备了元素、 化合物的基础知识， 也有了 一些与食品有关的重要的有机化合物的初步知识， 但学生很难把这些无生命的元 素和化合物与生机盎然的生命体联系起来， 因此建立这种联系， 就是对所学元素 与化合物知识的深化和发展， 通过本节教材的学习， 可以使学生进一步明确大自 然中的一切物质都是由元素组成的， 人体也不例外。 了解一些人体必须元素在人 体生命过程中的重要功能， 正确理解元素营养与人体健康的关系， 树立元素营养 平衡的理念， 补充和调节体内元素的平衡， 对确保人类身体的健康有着非常重要 的意义。 另外， 对于化学元素与人体健康的课题，学生已有的知识来自于生活中补 钙的经验，从电视中 经常可以看到补钙、补锌和补铁的广告，有了这些基础， 学生对于课题的内容应该不难理解。学生容易出现的问题是对学习时不够重视。 教学目标和重难点设置 学习目标和学习重、 难点的设置以课程标准为准紧扣海南省中考考点结合学 生实际情况大胆取舍。 一、学习目标： 1.知道组成人体的化学元素包括常量元素和微量元素。 2．能分辨一些化学元素与人体健康的关系。 二、学习重、难点： 能分辨一些化学元素与人体健康的关系。 三、课时安排： 1 课时 教学过程 导学过程：一、激趣定标 . 激趣导入：由学生身边的生活导入，使学生感受生活就是化学，化学就是生 活 .展示目标（或告知学生学习目标） ：学生齐读学习目标，明确学习目标。 二、自学互动（适时点拨）：阅读课本p98-100通过两个活动达成目标 思考与交流 1：一、组成人体的化学元素 认真阅读课文 p97 图 12-10 和 p98 第一自然段思考下列问题：人体所含元 素种类有哪些？人体中必需的主要化学元素包括哪两大类？以什么形式存在？ 有什么作用？并完成导学。 （组员独自安静快速完成、组长检查、同组讨论统一 意见、代表展示学习成果、组间或组员间交流评价）通过这个活动达成目标 1 思考与交流 2：二、化学元素对人体健康的影响 认真阅读课文 p98 -99 思考下列问题：化学元素对人体健康有什么影响？如 果缺少这些元素会引起什么后果？并完成导学。 （组员独自安静快速完成、组长 检查、同组讨论统一意见、代表展示学习成果、组间或组员间交流评价）通过 这个活动达成目标 2 .常量元素： （ 1）钙。阅读课文 p98 第二自然段 2）钠和钾。阅读课文 p98 第三自然段 .微量元素：阅读课文 p98 第四自然段和 p99 【适时点拨】人体所需元素要合理摄入，不足或过量均不利于健康， 主要靠食物摄入 阅读表 12-2 及资料卡片 。 三、测评训练 1．有效训练通过三个小题检查学生学习效果 3小题检查达成目标 1 情况 3 小题检查达成目标 2 情况 2．课堂小结、评价： 通过提问：这节课你学到了哪些东西？你还有什么问题呢？我们应知到： 由学生归纳总结本节课学到的知识。 最后直击中考 大显身手的 4 个中考题巩固强化目标的达成， 激励学生挑战 自我不畏中考不惧未来的自信心。 板书设计： 课题 2 化学元素与人体健康 .人体中必需的化学元素包括常量元素和微量元素。 .钙、碘、铁、锌、硒等化学元素对人体健康有着重要的作用。 注意： 对于人体所需元素要合理摄入， 摄入不足或过量均不利于健康，