口香糖行业分析研究报告.docx

口香糖行业分析研究报告 目录 名词解释 6 中国口香糖行业市场综述 9 口香糖定义及分类 9 中国口香糖行业发展历程 10 中国口香糖行业产业链 11 上游分析 12 中游分析 14 下游分析 14 中国口香糖行业市场规模 16 中国口香糖行业驱动与制约因素 17 驱动因素 17 口香糖对健康有益 17 口香糖胶基可降解材料的研发 20 制约因素 21 中国网民平均周上网时长增长 21 移动支付与电子商务蓬勃发展 22 中国口香糖行业政策及监管分析 23 中国口香糖行业市场趋势 24 口香糖产品向多功能化发展 24 口香糖企业营销模式趋向于市场热点 25 中国口香糖行业竞争格局分析 26 中国口香糖行业竞争格局概述 26 中国口香糖行业典型企业分析 27 福建雅客食品有限公司 27 福建久久王食品工业有限公司 30 福建美乐食品厂 32 图表目录 图 2-1 口香糖分类 10 图 2-2 中国口香糖行业发展历程 10 图 2-3 中国口香糖行业产业链 12 图 2-4 口香糖生产流程 14 图 2-5 口香糖经销商 15 图 2-6 中国口香糖行业市场规模，2014-2023 年预测 17 图 3-1 口香糖健康属性 18 图 3-2 口香糖可降解胶基相关研发专利 20 图 3-3 中国网民平均周上网时长，2014-2018 年 22 图 3-4 中国网络零售市场交易规模，2013-2017 年 23 图 4-1 口香糖行业政策 24 图 5-1 口香糖附加功能 25 图 5-2 口香糖营销 26 图 6-1 口香糖行业竞争格局 27 图 6-2 福建雅客产品 29 图 6-3 福建久久王商业模式 31 图 6-4 福建美乐产品 33 名词解释 冲动消费：顾客在外界因素促发下所进行的事先没有计划或者意识的购买行为。 食用香精：由多种香料调配出来的、具有一定香气的、可直接用于食品加香的混合物。 卵磷脂：又称为蛋黄素，被誉为与维生素和蛋白质并列的“第三营养素”，主要构成为磷脂酰胆碱和不饱和脂肪酸。 木糖醇：原产于芬兰，是从玉米芯、橡树、甘蔗渣和白桦树等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂。 夫妻店：夫妻两人共同经营的小商店。 KA：Key Account，中文意为“重要客户”，对于企业来说 KA 客户就是营业面积、客流量和发展潜力等方面都处于优势的大终端，如沃尔玛、家乐福、麦德龙、佰宜万购等。 乳化剂：由油相和水相组成，能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力，使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质，分子中同时具有亲水基和亲油基，聚集在油或水界面上可降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量，从而提高乳状液的能量。 微晶蜡：以 C31-70 的支链饱和烃为主，含少量的环状、直链烃。微晶蜡为白色无定形非晶状固体蜡，无臭无味，不溶于乙醇，略溶于热乙醇，可溶于乙醚、苯、氯仿等，可与各种热脂肪油、植物蜡和矿物蜡互溶。 石蜡：又称晶形蜡，是碳原子数约为 18～30 的烃类混合物，主要组分为直链烷烃以及少量带个别支链的烷烃和带长侧链的单环环烷烃。 松香：一种天然树脂，可从多种松树中获得。松香 90%左右的成分为树脂酸，分子式为 C19H29 COOH，分子量为 302.46。 甘油酯：通常指由脂肪酸和甘油经酯化所生成的酯类，甘油酯是中性物质，不溶于水，可溶于有机溶剂，会发生水解。 明胶：又称动物明胶，是由动物肌膜、骨骼、皮肤等结缔组织中的胶原部分降解而成为微带光泽、半透明、白色或淡黄色的粉粒或薄片。明胶属于大分子的亲水胶体，是营养价值较高的低卡保健食品，可用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。 胶基：一种无营养，不溶于水且不消化的易咀嚼性固体，是口香糖及泡泡糖中最基本的咀嚼物质。 酸性物质：能够提供氢质子或者能够接受一个电子对的物质。 牙釉质：人体骨质中最坚硬的部分，包绕在牙冠表面，呈半透明状、乳白色，约 2～ 2.5mm 厚，质坚而脆。 海马体：又名大脑海马、海马区和海马回，海马体位于内侧颞叶和大脑丘脑之间，属于边缘系统的一部分，主要负责长时记忆的存储转换和定向等功能。 二氧化钛：粉末状的两性氧化物或白色固体，分子量为 79.9，化学式为 TiO?。二氧化钛是一种白色无机颜料，具有无毒、最佳的不透明性、最佳白度和光亮度，被认为是现今世界上性能最好的一种白色颜料。 锐钛矿：二氧化钛的矿物形式之一，产于火成岩及变质岩内的矿脉中，一般还出现于砂矿床中，呈闪亮、坚硬的正方晶系晶体，并具有不同的颜色。 熔融缩聚：又称熔融聚合，是单体的一种聚合方式。熔融缩聚是放热反应，缩聚产物的分子量和产量逐步增长，因此