【农业养殖技术】低品质奶产生的原因与对策.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业养殖技术】低品质奶产生的原因与对策 ??? 低品质奶主要是指从乳房中直接挤出的鲜奶的品质达不到预期的生理生化指标。它在整个泌乳期间都可能出现。主要有以下3种：酒精阳性乳、低脂肪乳、低无脂干物质乳。1.酒精阳性乳直接从乳房中排出的鲜奶酸度在11～18T°之间，与70%酒精以一定比例混合时产生细小絮状物的奶，加热不凝固，俗称二等奶。造成原因主要有：①饲养管理失调，包括可消化粗蛋白质与可消化总养分量的过量或不足，矿物质成分的不足或过量，或之间比例不当。饲料品质差（发霉、变质）导致体内代谢的紊乱。②疾病的发生如非特异性或慢性乳房炎。③不当的应激刺