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- 2021-10-18 发布于天津
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本文整理于网络,仅供阅读参考
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奶油烤鱼的做法怎么做?
大家去饭店啊,总会吃到一道奶油烤鱼菜,可是问题是我想 自己在家里面吃,这道菜难做嘛,因为吃货们经常出去吃太贵了, 或者想安静一个人在家吃,有些人没有吃过这道菜的,都有疑问 奶油能做菜嘛,那不是很恶心,拿奶油来烤鱼真能吃嘛,会蹦出 这样的想法,其实很多菜别看名字新鲜你就不敢吃,其实很多都 是很好吃的,下面小编来给大家说说这道菜的做法怎么做?
一、 食材原料:鳕鱼,淡奶油(鲜奶油),蘑菇,洋葱,奶酪, 鳕鱼,淡奶油(鲜奶油),蘑菇,洋葱,奶酪。
二、 方法步骤:
1,鳕鱼融化、擦干水分后,用少许白胡椒粉、盐和酒腌大约 20分钟。白蘑菇切片,洋葱切丝。
准备工作后,先开始做面酱。如果是国外可以买到特浓奶 油的,这一步可以省略;或者不太喜欢过于粘稠感觉的,也可以 不做一步。首先融化黄油吧,大约火柴盒大小。
放入面粉,大约两勺,慢慢地炒。
小火炒哦,一直到面粉都被黄油浸入,而且味道浓郁的香 味,可以小尝一点点,没有生面味,就可以了。这时倒入淡奶油, 大约是2/3盒。
将奶油与面粉慢慢搅拌得平滑,加入少许盐调下味,然后 盛出备用
洗干净锅吧。重新放入一片黄油加热、融化。
7放入洋葱丝炒香。
8,然后放入蘑菇片。
9,耐心地炒,一定要把蘑
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