酵母菌和霉菌冀少版生物八年级上册 (2).pptVIP

第一节 酵母菌和霉菌 第二章真菌 细胞壁 细胞膜 细胞核 细胞质 液泡 1、酵母菌形态： 单细胞个体，卵形 结构： 酵母菌的出芽生殖 环境适宜：出芽生殖。环境不适宜：孢子生殖。 2、酵母菌的生殖方式 酵母菌的出芽生殖模式图 芽体 3、酵母菌营养方式 腐生生活 4.呼吸方式 它在有氧和无氧的条件下都能生活 葡萄糖 二氧化碳+水+能量（多） 有氧 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量（少） ？ 青霉 曲霉 二、霉菌 最常见青霉和曲霉 青霉 曲霉 孢子 营养菌丝 直立菌丝 细胞核 球状 扫帚状 营养物质表面 营养物质的内部 呈_______状，青绿色； 呈___ __状，红、黄、黑、褐。 观察与思考 扫帚 球或放射 菌丝 孢子 孢子的排列 青霉: 曲霉： 1.是单细胞还是多细胞的？ 2.菌体都是由组成。 3.直立菌丝顶端都生__________有许多________。 4、每个细胞都有____、____、____、_____等结构 相同点 不同点 多细胞 青霉孢子 曲霉孢子 2、营养方式 腐生生活。 3、生殖方式 孢子繁殖 三、真菌的主要特征 1）细胞内有真正的细胞核 2）多为孢子繁殖 3）体内没有叶绿体，营养方式是异养 四、酵母菌、青霉、曲霉与人类关系 2、青霉提取青霉素 3、有些曲霉可以 酿酒、制酱、酱油、腐乳等食品