酵母菌和霉菌冀少版生物八年级上册.pptVIP

第一节 酵母菌和霉菌 一、酵 母 菌 ⒈酵母菌的形态与结构 酵母菌是单细胞个体，呈卵形。 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液 泡 它具有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，细胞质里有明显的液泡。 真 核 生 物 2.酵母菌的生殖方式 在环境适宜时，成熟的酵母菌细胞向外生出与自身相似的突起，叫做芽体。 芽体 芽体逐渐长大，脱离母体后，成为一个新的酵母菌个体。 这种生殖方式叫做出芽生殖。 当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体，这是酵母菌的孢子生殖。 出芽生殖 孢子生殖 ⒊酵母菌的营养方式 酵母菌体内不含有叶绿素,不能进行光合作用，靠分解现有的有机物维持生活，进行腐生生活。 ⒋酵母菌的呼吸方式 它在有氧和无氧的条件下都能呼吸。 有氧条件 无氧条件 ? 有氧 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳+水+能量（多） 分解 无氧酵母菌 葡萄糖 二氧化碳+酒精+能量（少） 分解 细菌和酵母菌的异同点 形 态 结 构