【食品生产加工技术】鹅鸭羽绒羽毛收集加工.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【食品生产加工技术】鹅鸭羽绒羽毛收集加工.docx

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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】鹅鸭羽绒羽毛收集加工 ??? 鹅鸭的身上、颈部、尾部、翅膀上的毛和腹部、背部的绒毛，经过加工处理及消毒灭菌可制成体轻松软、弹性好、保温、防寒能力强的羽绒和羽毛。其经济效益颇高。羽毛、羽绒的收集和加工方法如下：　　一、羽毛、羽绒的收集　　手工收集方法有两种，一是湿拔，将宰杀后的鹅鸭放在70℃左右的热水中浸烫2～3分钟，取出后拔毛。注意水温不要过高，浸烫不要过久，以免毛绒卷曲、收缩、色泽暗淡；二是干拔，将鹅鸭宰杀后，趁体温尚未变冷之前抓紧拔毛，可保持原来的色泽与品质。　　二、清洗和贮存　　收集起来的羽毛要及时清洗处理，否则易变色