中国各省市餐饮消费能力大数据.docx

中国各省市餐饮消费能力大数据 中国各省市餐饮消费力量大数据我国经济的进展与人民生活程度的不断进步是餐饮业进展的根底条件。随着经济进展的逐步回升，经济活动增多，城乡人均收入持续增加，市场更加活泼，需求日趋旺盛，对餐饮业进展起到了有力的推动作用，促进餐饮业营业额增幅显著攀升。中商产业讨论院发布《2017-2022年中国餐饮行业进展前景调查及投融资战略讨论报告》数据显示，2016年我国餐饮收入为35779亿元，同比增长10.8%。在限额以上单位餐饮收入方面，2016年餐饮收入为9213亿元，同比增长6.0%。2012-2016年中国餐饮收入及增长速度数据来源：中商产业讨论院中商产业讨论院整理全国31个省市餐饮消费数据，截止3月3日，已有23个省市披露餐饮零售额，在消费总量方面，餐饮消费额超过千亿元省市到达13个。广东省和山东省餐饮消费额超过3000亿元，第一经济大省广东的餐饮消费总额接近3500亿元，在各省份中高居榜首。河南省、浙江省和四川省餐饮消费额均超过2000亿元，中部地区的湖北省和湖南省餐饮消费额超过1500亿元。2016年中国主要省市餐饮消费力量排行榜数据来源：中商产业讨论院整理中国人的口味具有明显的地域性，中国菜肴在烹饪中有很多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，从餐饮消费增速来看，“八大菜系〞中除福建和广东外，其他省市餐饮消费金额增速均超过12%。2016年中国主要省市餐饮消费增长速度排行数据来源：中商产业讨论院餐饮行业正在进入以群众化为主体、多业态、精细化、品质化、特色化的新时期。在我们国家从中等收入向更高收入程度的迈进过程中，老年消费、9000后消费、女性消费、亲子消费、品质消费、安康养生消费等追求功能化、特色化、精品化、科技化、消费平安、食品平安、心理平安等餐饮消费晋级的消费市场在崛起，对餐饮业的业态细分和产品晋级提出新要求，将来我们要面对多样化、多层次、独特化、定制化的新型消费来形成新的效劳供应体系。随着城镇化进展成效的不断显现，其功能配套需求将不断提升，特殊是作为民生产业的餐饮效劳将获得宏大进展。在此期间，大型连锁餐饮品牌的属地化掩盖将具有可观的市场空间，并将在提升区域餐饮业进展程度方面发挥主动的带动作用。中商产业讨论院简介中商产业讨论院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的讨论机构，讨论范围涵盖智能装备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大安康、“互联网+〞等新兴领域。公司致力于为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等供应各类数据效劳、讨论报告及高价值的询问效劳。中商行业讨论效劳内容行业讨论是中商开展一切询问业务的基石，我们通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业需求、供应、经营特性、盈利力量、产业链和商业形式等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户供应深度的行业市场讨论报告，全面客观的剖析当前行业进展的总体市场容量、竞争格局、进出口状况和市场需求特征等，对行业重点企业进展产销运营分析，并依据各行业的进展轨迹及理论阅历，对各产业将来的进展趋势做出精确分析与预报。中商行业讨论报告是企业理解各行业当前最新进展动向、把握市场时机、做出正确投资和明确企业进展方向不行多得的精品资料。中商行业讨论方法中商拥有10多年的行业讨论阅历，利用中商Askci数据库立了多种数据分析模型，在产业讨论询问领域利用行业生命周期理论、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力竞争分析模型、SWOT分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、形成了自身独特的讨论方法和产业评估体系。在市场预报分析方面，模型涵盖对新产品需求预报、快速消费品销售预报、市场份额预报等多种指标，实现针对性的进展市场预报分析。中商讨论报告数据及资料来源中商利用多种一手及二手资料来源核实所搜集的数据或资料。一手资料来源于中商对行业内重点企业访谈猎取的一手信息数据；中商通过行业访谈、电话访问等调研猎取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及看法、多种来源的数据或资料进展比对核查，公司内部也会预先讨论该数据源的合法性，以确保数据的牢靠性及合法合规。二手资料主要包括国家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业协会、社会组织等发布的各类数据、年度报告、行业年鉴等资料信息。中商的影响力国家政府部门及权威媒体广泛报道与引用中商产业讨论院专业讨论结论国内外主流财经媒体及国家政府部门大量引用中商数据及讨论结论，如央视财经、凤凰财经新浪财经、中国经济信息网、国家商务部、发改委、国务院进展讨论中心〔国研网〕等。