高考生物一轮复习讲义第2章 组成细胞的分子.pdfVIP

高考生物一轮复习讲义：第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 课前自主预习 一、组成细胞的元素 鲜重：O元素 3．人体细胞含量最多的元素 干重：C元素 【巧学助记】 谐音记忆元素的种类 大量元素 微量元素 二、组成细胞的化合物[识图填空] 1．细胞内含量最多的化合物：水。 2．细胞内含量最多的无机化合物：水。 3．占细胞鲜重最多的化合物：水。 4．细胞内含量最多的有机化合物：蛋白质。 5．占细胞干重最多的化合物：蛋白质。 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1．实验原理[连线] 2．实验步骤[填图] (1)还原糖的检测： (2)淀粉的检测： (3)脂肪的检测： 方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→观察匀浆被染色情况(橘黄色)。 方法二： (4)蛋白质的检测： 【课堂检测】 1.判断下列叙述的正误 (1)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 等是组成细胞的微量元素 ( ) (2)微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大 ( ) (3)占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质 ( ) (4)还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下发生紫色反应 ( ) 答案：(1)× (2)× (3)√ (4)× 2．在生物体的组成元素中，最基本的元素和可能的微量元素分别是( ) A．H 和 Hg B．C 和 Fe C．O 和 K D．N 和 Ca 解析：组成生物体的最基本元素是 C；K、Ca 属于大量元素，Hg 不属于生物 体必需的元素，只有 B 项中的 Fe 属于微量元素。 答案：B 3．下列各种物质在活细胞中的含量从少到多的正确排序是( ) A．核酸、无机盐、蛋白质、水 B．无机盐、蛋白质、核酸、水 C．蛋白质、水、糖类、核酸 D．脂质、蛋白质、无机盐、核酸 解析：组成细胞的化合物中含量最多的是水，其次是蛋白质。 答案：A 4．下列可以说明样品中含有蛋白质的是( ) A．与斐林试剂混合后在水浴加热条件下出现砖红色沉淀 B．与苏丹Ⅲ染液混合呈橘黄色 C．与双缩脲试剂混合呈紫色 D．与碘液混合呈蓝色 解析：蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈紫色反应。 答案：C 5．在还原糖、脂肪、蛋白质的检测实验中，最佳的一组实验材料依次是 ( ) ①甘蔗的茎 ②油菜籽 ③花生种子 ④梨 ⑤甜菜的块根 ⑥豆浆 A．④②⑥ B．⑤②⑥ C．①②⑥ D．④③⑥ 解析：还原糖的检测要求实验材料含有还原糖且是浅色或白色；脂肪、蛋白 质的检测要求实验材料含有丰富的脂肪或蛋白质。因此，最佳的一组实验材料是 ④梨、③花生种子和⑥豆浆。甘蔗的茎和甜菜的块根含有丰富的蔗糖，不是还原 糖，因此不能作为实验材料。油菜籽制片较困难，所以也不能作为实验材料。 答案：D 课堂互动探究案 【课程标准】 说出细胞主要由 C、H、O、N、P、S 等元素构成，它们以碳链为骨架形成复 杂的生物大分子 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质 【素养达成】 1．结合材料分析，列举组成细胞的化学元素的种