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【食品生产加工技术】速冻奶黄包
?奶黄包（又称：奶皇包）Steamed Creamy Custard Bun 馅料 A. 粟粉25G 淡奶50G 椰汁20G B. 奶粉15G 芝士粉5G 糖40G 盐1/4茶匙蛋黄2个 C. 牛油15G 皮料 面粉150G 干发酵粉2G 糖20G 泡打粉1G 牛奶80毫升 制作方法 方法一 1、将干发酵粉2G放入50毫升温水（10分钟后会有气泡在表面产生）。 2、将B料按顺序放入不粘奶锅，稍搅拌后放入A混合物，用中火边搅边煮，等混合物凝固变成固体后离火，加入C搅拌均匀，稍冷却后加盖放入 冰箱冷藏，即成馅料。 3、将面粉
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毕业于中南财经政法大学，十二年office学习经验。 微软MOS认证专家，曾予供销社、中国银行、国家电网等企事业单位定制财务模板与PPT模板。 头条百家数十万粉丝作者，WPS稻壳儿优秀设计师。
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