【食品生产加工技术】小型食品机械设计要求更安全.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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PAGE PAGE 1 【食品生产加工技术】小型食品机械设计要求更安全 ? ? 随着生活节奏的加快，越来越多的人选择外出吃饭，小型食品机械也成了日常设备，如米粉机、包子机这种针对早餐市场的机械，还有针对夜宵市场的烧烤炉、熏蒸炉等。这些小型食品机械不但能够节约大量的人力成本，而且生产效率高，生产出来的食品不光卫生味道也不错，受到广大消费者的喜爱。 ? 因此，食品机械的应用越来越广泛，市场前景愈加广阔，有关于食品加工机械的安全适用性也成为了食品机械产品得以发展的重要因素。这里的安全适用性包括：食品加工中的机械安全、生产安全和食品安全三个方面。 ? 一是机械安全。指由机械不产生危害