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PAGE PAGE 1 新餐饮服务培训计划 做好餐饮服务培训，需要提前做好计划，确认好培训的方式和方法。下面是由我为大家整理的“新餐饮服务培训计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。   新餐饮服务培训计划（一）  第一阶段：服务素养培训  一、培训时间  x月xx日x月xx日，上午：7：309：30，下午：2：004：00  二、培训目的及要求  通过培训，使学员把握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素养要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素养，提升对企业的忠诚度，增加团队的凝聚力，为快速、全面提高xx餐厅服务档次打下良好的基础。  三、培训内容  （一）企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性  （二）服务的含义、服务的理念、服务的模式  （三）餐厅服务员的素养要求  （四）餐厅服务员的职业道德要求  （五）餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求  （六）餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求  （七）餐厅服务中常用的礼貌用语  （八）如何树立“前台员工是餐厅内部的顾客”的理念，加强前后台的合作  （九）沟通客人的技巧  （十）熟记客人