茶学(茶文化与贸易)专业人才培养方案.docVIP

茶学(茶文化与贸易)专业人才培养方案 茶学(茶文化与贸易)专业人才培养方案 PAGE / NUMPAGES 茶学(茶文化与贸易)专业人才培养方案 1 安徽农业大学学分制本科人才培养方案 茶学（茶文化与贸易）专业 茶学（茶文化与贸易）专业人才培养方案 一、专业名称 : 茶学（茶文化与贸易）（ Tea Culture ）；专业代码： 090107T 二、培养目标 : 本专业培养具备茶学、 文化学、 经济学和管理学等方面的基本知识和技术， 能在农业、 商贸、文化、科教等领域或部门从事茶叶品牌策划与实行、茶叶市场营销、茶叶贸易、茶社及茶叶企业管 理、茶艺表演与茶会组织、 茶文化教育与研究等相关工作， 培养为茶文化与贸易等方面的应用型、 技术型、 复合型人才。 三、培养要求 : 本专业学生主要学习茶学、文化学、经济学和管理学等方面的基础理论和基本知识， 接受茶叶加工与审评、电子商务、国际贸易、茶叶企业管理、茶叶市场营销、茶叶贸易、茶席设计和茶艺 表演等方面的基本训练，拥有茶叶加工、茶叶审评、茶艺表演、茶席设计、茶会组织、茶文化创意策划、 茶叶品牌策划、茶叶市场营销、茶叶外贸单证、国际贸易实务、茶社及茶叶企业管理等方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力 : 掌握经济学、管理学、文化学等方面的基础理论； 掌握茶叶审评、茶席设计、国际贸易实务、茶叶外贸单证、电子商务等方面