从业人员食品安全培训教育制度.pdfVIP

编号：SM-ZD-24627 从业人员食品安全培训教 育制度 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改 FS 精编管理制度 | MODEL SYSTEM 从业人员食品安全培训教育制度 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不 同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作 有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 1 年度培训计划 每年 12 月，综合办公室根据公司发展的需要及基础培 训、岗位基础培训的要求下达下年度培训指导意见，综合办 公室在征询各部门负责人意见的基础上，制定下一年度的培 训计划。如某部门需对其工作人员进行岗位基础培训以外的 培训，而这些培训又没有列入年度培训计划时，其部门负责 人应填写 《培训申请表》，经管理者代表批准后交综合办公室 组织实施。 1.1 培训计划经管理者代表批准后实施。 2 培训内容 公司的全体成员都要接受公司基础培训和岗位基础培 训，并根据需要参加在职提高培训。 2.1 公司基础培训 公司基础培训包括公司概况、规章制度、公司方针目标、 质量意识、标准知识、食品安全知识、相关法律知识、安全 第2页/总8页 FS 精编管理制度 | MODEL SYSTEM 作业基本知识等内容，基础培训内容的深度，可视不同的岗 位而定。 2.2 岗位基础培训 岗位基础培训通常包括相关作业规范、运作程序、技能、 食品卫生知识、劳动保护、注意事项及出现紧急情况时应变 的措施等培训内容。 在以上培训内容的基础上，各岗位需加强以下内容的培 训： a ）中层管理人员（部门主管） - 质量和食品安全管理的基本知识培训； - 管理手册、程序文件内容的培训。 b ）基层管理人员（主管、班组长） - 质量和食品安全管理的基本知识培训； - 有关的程序文件、工作规范的培训； - 所在部门管理制度、安全管理有关文件的培训； - 专业知识、基本管理知识培训。 c ）质检员 - 岗位职责、工作规范、检验要求培训； 第3页/总8页 FS 精编管理制度 | MODEL SYSTEM - 质量和食品安全管理、统计技术基础知识培训； - 检验工作中的环境保护、安全事项； - 监测设备的使用与保养培训。 d ）计量员 - 岗位职责、工作规范培训； - 计量管理基础知识培训。 e ）内审员 - ISO9001 标准、ISO22000 标准、ISO19011 标准培 训； - 管理手册、程序文件的培训。 f ）采购人员 - 岗位职责、工作规范培训； - 采购物资技术要求 （含环境、安全要求）、采购基础知 识培训。 g ）业务人员 - 岗位职责、工作规范培训； - 产品相关知识、营销基础知识培训。 h ）仓管人员 第4页/总8页 FS 精编管理制度 |