茶叶生产许可证质量管理手册.docx

江西婺绿春绿色食品有限责任公司 质量管理手册 第1章 第1页 共1页 第A版 第2次修订 主题：颁布令 颁布日期： 2010年3月1日 江西婺绿春绿色食品有限责任公 司 质量管理手册 文件代号： WLCC Y 2010/03/01 批准：汤淞 电话： 2010年3月1日发布 2010 年3月1日实施 江西婺绿春绿色食品有限责任公司全体职工： 为了使企业的质量管理水平与国际标准全面接轨， 进一步提高产品质量和 市场竞争能力，企业依据《中华人民共和国产品质量法》、《食品质量安全市场 准入 审查通则（2004版）》、《茶叶生产许可证审查细则》等有关法律法规和相 关规定, 结合我公司的实际情况编制了《质量管理手册》，建立了文件化的质 量管理体系。本 手册阐明了我公司的质量方针、目标和对顾客的承诺，是企业 质量管理体系的法规性 文件，是指导企业实施并持续改进质量管理体系的纲领 和行为准则，同时也是企业对 现予以批外提供质量管理体系整体信息的文件, 现予以批 责，保准发布。手册发布后，企业全体员工要认真学习理解并按手册要求履行质量职 证质量管理体系正常运行， 满足顾客的期望、 需求以及法律法规的要求。 责，保 本手册自 2010 年 3 月 1 日起批准实施。 总经理： 2010 年 3 月 1 日 目录 TOC \o 1-5 \h \z 1. 颁布令 1 2. 手册目录 2 3. 企业简介 3 4. 质量方针与目标 4 5. 质量体系 5 6. 管理职责 7 7. 质量有关人员能力要求规定 13 8. 人员培训管理制度 15 9. 设备、设施管理规定 16 10. 检测设备、计量器具管理制度 18 11. 设备操作维护规程 19 12. 工艺规程 20 13. 采购管理制度 23 14. 采购质量验收规程 24 15. 原辅料、成品仓库管理制度 26 16. 生产过程的质量控制制度 27 17. 关键工序管理制度 28 18. 检验管理制度 29 19. 产品质量检验规程 30 20. 不合格管理办法 31 21. 不合格品管理制度 35 质量技术文件管理制度 36 卫生管理制度 40 进货查验记录度 42 产品出厂检验记录制度 43 建立产品销售台帐制度 44 不安全产品召回制度 45 从业人员健康检查和健康档案制度 46 消费者投诉受理制度 47 30.食品安全事故处置方案 48食品安全事故处置方案 30.食品安全事故处置方案 48 江西婺绿春绿色食品有限责任公司 第2章 质量管理手册 第1页 共1页: 第A版 第2次修订 主题：企业简介 颁布日期： 2010年3月1日 江西婺绿春绿色食品有限责任公司座落于婺源县紫阳镇，是该县集种植、 生产、 加工、贸易、科研、 茶文化于一体的市级龙头企业。公司成立于 2003 年3月，注册资本300万元，注册商标婺绿春，现拥有总资产1298万元，企业员 工26人，拥有茶叶基地近万亩。公司拥有现代先进生产工艺的茶叶加 工机械化生产 线，年生产加工各类名优绿茶 20余吨，年销售额达600多万元。 公司主要经营产品有婺绿春茶系列--翠芽茶、茗眉茶、新品特贡茶；三 十多个品 种、规格和等级。 公司拥有实力雄厚的科研队伍，常年聘请全国知名茶叶专家，致力于名优 绿茶的 研究开发。通过五年多来的不懈努力， “婺绿春”茶以其独特优越的品 质，得到了社会的良好赞誉。 公司本着“至尊品质，婺绿春茶”的经营宗旨和“以市场为导向，以品牌 为龙 头，以资本为纽带，以效益为目标”的经营方针，凭着“顾客的期盼永远 是婺绿春人 追寻的方向的经营理念”，营销网络以北京、上海、南昌、青岛、 太原、上饶等大中 城市为中心，覆盖华东、华南、华中等各大中城市，同时开 辟网上购物和全国免费邮 购业务。 公司愿与社会各界精诚合作，共求发展，通过市场导向，文化传播，整合 营销， 连锁经营，实现“婺绿春”品牌的“多元化、精细化、绿色化、国际化” 的发展战 略，逐步把“婺绿春”发展成为 “金”字招牌，成为中国绿色食品 品牌和世界品牌， 为促进中国绿色食品的发展和人类的健康做出积极的贡献。 公司将以繁荣婺源茶叶经济和推动地区经济发展为已任，努力开创未来辉 煌，实 现公司的发展目标 江西婺绿春绿色食品有限责任公司 质量管理手册 第3章 第1页 共1页 第A版 第2次修订 主题：质量方针与目标 颁布日期： 2010年3月1日 1.质量方针: 传承、发扬传统名茶 创新、领引消费时尚 完善管理，持续改进、用高品质产品满足顾客需求 2.质量目标： 成品一次交检合格率：》 98% 市场抽查合格率：100%； 顾客投诉处理率：100%； 顾客满