主题二 酒店房价.pptVIP

这种定价方法只考虑了客房的成本因素，而没有考虑客房与餐饮、娱乐等其他各种设施设备投资比例的差异以及供求关系、市场竞争等相关因素，因而缺乏科学性和合理性。只能作为客房定价的参考。 * 学习文档 客房面积定价法 通过确定客房预算总收入来计算单位面积的客房应取得的收入，进而确定每间房间应取得收入而进行的一种定价方式。 * 学习文档 * 学习文档 赫伯特定价法 20世纪50年代由美国饭店和汽车旅馆协会主席罗伊·赫伯特主持发明的。它是以目标收益率为定价的出发点，在已确定计划期各项成本费用及酒店利润指标的前提下，通过计算客房部应承担的营业收入指标，进而确定房价的一种客房定价法 平均房价 = 客房部营业收入指标 / 预计客房出租天数 * 学习文档 例题：某饭店拥有客房400间，据测算，每间客房分担的固定成本为150元，每间客房的单位变动成本为40元，饭店的年平均出租率为70%。问饭店制定何种房价才能使饭店盈利？ * 学习文档 收支平衡定价 以成本为导向，运用损益平衡实行的一种定价方法。酒店可根据成本、销售量、利润的关系，计算出收支平衡的平衡点，并以此确定客房的价格。 * 学习文档 收支平衡定价法 销售量 金额 固定成本线 总成本线 亏损 赢利 总营业收入线 固定成本 变动成本 B.E.P. 赢亏临界点 * 学习文档 定价策略