食品安全调查报告_1.docVIP

Word文档下载后可自行编辑修改很方便 PAGE1 / NUMPAGES1 食品安全调查报告 篇一：食品平安问题调查报告 食品平安问题调查报告 团队名称：平安卫士 团队成员：XX、XX、XX、XX、XX、XX 团队领队：XX 指导老师：XX 活动时间：2014年7月--2014年8月 院系班号：122121 引言 古人云：“民以食为天。”然而，食又以平安为天。食品平安问题关系到人们的身体健康和生命平安，更关系到经济能否健康快速地进展和社会是否和谐与稳定。但近几年，食品平安大事频频发生，不断考验着消费者的承受力，让消费者对食品平安产生了严峻的担忧。为此，我们利用暑期的时间绽开了以食品平安为主题的社会调查，通过调查发觉问题，并找出解决的途径。 关键词 食品平安 现状 问卷分析 措施 （一）严峻的食品平安形势 食品平安问题如今已经频繁地挑动民众容忍度的底线，同时也给民众上了一堂堂生动的化学课： 从大米里，我们熟悉了石蜡；从火腿里，我们熟悉了敌敌畏；从咸鸭蛋、辣椒酱里，我们熟悉了苏丹红；从火锅里，我们熟悉了福尔马林；从牛奶里，我们熟悉了三聚氰胺。中国的食品和药品平安问题到底怎么了？民众应当去何处诉求平安食品的一片天？ 谁该为药品和食品平安问题买单？ 2 3 （二）调查状况（目的、方法及分析） 1、目的及意义 ? 调查市民对食品平安问题的认知程度 ? 向市民宣扬关注食品平安的必要性 ? 普及有关食品平安的学问 2、方法及对象 方法：调查问卷（实际发放160分，回收有效数150份）对象：街头市民 3、主要问题及分析 图表 1 4 图表 2 图表3 5 篇二：关于中国食品平安问题的调查报告 关于中国部分地区食品平安 问题的调查报告 淮南市田家庵区 一、调查背景 食品，对于人类来说是必不行少的，自古以来存在着一个人人皆知的道理，那就是——民以食为天，食以安为先！然而就在短短的时间内，食品平安危害大事频繁发生，从阜阳劣质奶粉大事到非食品原料生产的明胶、水解蛋白大事，从南京有毒水发产品大事到广东毒酒大事，从震精全球的“三聚氰胺”大事到举世著名的“地沟油”大事，从河南南阳毒韭菜大事到青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头大事，从广州市场现“染色紫菜” 到台湾塑化剂有毒食品??件件听起来都是那么让人胆战心惊。然而造成这些食品平安危害大事频发的缘由是多方面的，但主要缘由是一些商家为追求高额的经济利益，不择手段，在食品加工过程中掺杂使假，以假充真，以次充好，不遵循至少的做人的原则，违反自己的良心。而我们的一些地方政府，长期以来片面注意经济进展，忽视政府监管职能，使得监督职能机构建设和技术进步相对滞后，也给一些奸商以可乘之机。每个大事本身看上去是孤立的，但其造成的危害却是极其巨大的！ 现如今的中国，人们在用餐前，都会花时间来争论“现在该吃什么好？有什么食品才是健康无毒的？”。是啊，吃什么好呢？猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜用法工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光；一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击；一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗和善的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“到底，我们还能吃什么？当吃的都得不到保障了，我们还奢求能有什么能得到保障？ 当前，我国食品平安形势不容乐观，食品平安已成为全国人民关注的一个焦点问题。为了解大家对食品平安方面的看法，分析存在的问题和缘由，作为食品质量与平安班的同学，我们绽开了关于食品平安状况的调查。 二、调查经过 1.目的：我们愿望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严峻打击销售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。 2.对象：淮南市田家庵区社会群众 3.时间：2013年5月5日—2013年5月26日 4.地点：龙湖公园及附近、苏果超市、家乐福购物商场 5.方式：走访、问卷调查，其中发放问卷45份，收回40份，有效40份。 6.参与人员：淮南师范学院 生命科学系 12级食品质量与平安（1）班 洪承明，学号：1213050112 陈建辉，学号：1213050104 陈 建，学号：1213050103 三、调查问卷及数据 食品平安问题调查问卷 1.在日常生活中，您了解食品平安的途径是? A.媒体宣扬(65%) B. 书籍资料（10%） C. 他人转述（5%) D.自己的切身经受(20%） 2.您是否关注食品平安问题？ A.特别关注（ 42.5%） B.一般 （55%） C.从不关注（2.5%） D.无所 3.您对当前食品平安形势的看法是? A. 总体良好，但有部分不和谐现象（10%） B. 大部分是