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教学参考书;五、绪 论 ;定义：微生物是所有形体微小、单细胞或结构较为简单的多细胞生物、甚至没有细胞结构的生物的通称。 种类：微生物类群十分庞杂，包括： 无细胞结构的病毒、类病毒、拟病毒等， 属于原核生物的细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等， 属于真核生物的酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。;二、微生物学及其分科;三、微生物学发展简史;列文虎克 (Antony van Leeuwenhoek）;巴斯德 (Louis Pasteur);柯赫(Koch);（二）微生物学的蓬勃发展阶段;（三）现代微生物学阶段;四、微生物的特点及其应用;病毒——﹤0.2 ?m 杆状细菌——0.5×2.0 ?m;1. 体积小、面积大;2 吸收多，转化快;3 生长旺，繁殖快;表1－3 若干微生物的代时及每日增殖率 微生物名称 代时 每日分裂次数 温度 每日增殖率乳酸菌 38分 38 25 2.7×1011??肠杆菌 18分 80 37 1.2×1024?根瘤菌 110分