酸奶出厂检验报告（范本）.docxVIP

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2021-10-26 发布于四川
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酸奶出厂检验报告（范本）.docx

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产品出厂检测报告产品名称：酸奶生产日期：产品规格：180mL/盒状态/包装：液态/纸盒检测依据：GB/T21732-2008 保质期：检测项目及检测结果：检验项目名称标准要求检验结果检验结论滋味和气味色泽组织状态特有的乳香滋味和气味或者具有加入辅料相符的滋味和气味;均匀乳白色均匀细腻的乳浊液，无分层现象，允许有少量沉淀，无正常视力可见外来杂质符合要求合格蛋白质（g/100g） ≥1.0 1.17 合格三聚氰胺(mg/kg) ≤2.5 未检出（检出限：0.2mg/kg）合格铅(mg/kg) ≤0.05 0.05 合格菌落总数(CFU/ ml) n：5 c：2 m：50000 M：100000 / / 大肠菌群(CFU/ ml) n：5 c：2 m：1 M：5 5 次测定结果分别为：1、1、1、1、1 合格金黄色葡萄球菌(CFU/ ml) n：5 c：0 m：0/25ml / / 沙门氏菌(CFU/ ml) n：5 c：0 m：0/25ml / / 霉菌(CFU/ ml) ≤20 / / 酵母(CFU/ ml) ≤20 / / 净含量(毫升/盒) 180 182（10 盒平均值）合格注：微生物检测采样方案分为二级和三级采样方案。二级采样方案设有 n、c 和 m 值，三级采样方案设有 n、c、 m 和 M 值。 n：同一批次产品应采集的样品件数； c：最大可允许超出 m 值的样品数； m：微生物指标可接受水平的限量值； M：微生物指标的最高安全限量值。该批产品符合GB/T21732-2008 食品安全国家标准要求，出厂检验结果判定为：合格。检测者：复核者：签发人：（章）地址：