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初一下册生物知识点 初一下册生物知识点 初一下册生物知识点 初一下册生物知识点 【篇一：初一下册生物知识点】 第八章 人体的营养 1、 食物中的营养成分主要包括：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类 . 其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养素 ”, 提供能量最多的是脂肪；贮能的是脂肪；主要的能源物质是糖类 .构成细胞的主要物质是水、基本物质是蛋白质 .无机盐是调节人体某些组织、器官新陈代谢的重要物质 ,蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料 . 2、 检测蛋白质用双缩尿试剂 ,呈现紫色反应；检测维生素 c 用吲哚 酚试剂 ,呈现褪色反应 . 3、糖的主要来源是谷类和薯类,蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、奶、 蛋和豆类 ,脂肪的主要来源是肉类、花生、芝麻和植物油.植物性食物 不含维生素 a,但含胡萝卜素 ,在体内可转化为维生素a, 动物性食物含 维生素 a. 4、夜盲症—-- 缺维生素 a；坏血病—--缺维生素 c ；脚气病— --缺维生素 b1 ；口角炎、皮炎—--缺维生素 b2 ；佝偻病—--缺维生素 d 和 钙 6、 人消化系统包括消化道、消化腺两部分 .消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等消化器官 .最大的消化腺是肝脏 .不含消化酶的消化液是胆汁 ,作用是把食物的大块脂肪变成微小颗粒 ,从而增加了脂肪颗粒的接触面积 ,有利于脂肪的消化 .肠液和胰液消化液含 最多种类酶 .消化管的功能是：容纳、磨碎、搅拌和运输食物. 7、 消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程 . 吸收：指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消化后形成的 小分子物质 ,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化管的黏膜 上皮细胞进入血液的过程. 8、 需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪,各自的起始 消化部位在口腔、胃、小肠.经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘 油、脂肪酸、氨基酸.淀粉遇碘会变蓝.不用消化可直接吸收的物质有： 水、无机盐、维生素. 淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖 ,在小肠内最终分解为葡萄糖 .蛋白质在胃内初步分解 ,在小肠内最终分解为氨基酸 .脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作用 ,最终消化为甘油和脂肪酸 . 9、 消化和吸收的主要器官是小肠,小肠适于消化、吸收的结构特点： 1）消化道中最长一段 ,环行皱襞、小肠绒毛可增大消化和吸收的面积 2）绒毛壁、毛细血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的 吸收 3）含消化液肠液、胰液、胆汁 ,可消化糖类、蛋白质、脂肪 . 消化腺 唾液腺 胃腺 肠腺 胰腺 肝脏 消化液 唾液 胃液 肠液 胰液 胆汁 消化液排出入的器官 口腔胃小肠 消化液所含的消化酶 唾液淀粉酶 蛋白酶 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶不含消化酶 10 、 消化管的各部分的吸收功能 口腔、咽、食管：无吸收养分的功能胃：部分的水和酒精 小肠：绝大部分的营养物质大肠：少量的水、无机盐和部分的维生 素 11 、营养不良和营养过剩都属于营养失调  ,造成营养失调的主要原因 是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构. 12 、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物. 第九章 人体内的物质运输 1、 加了抗凝剂（柠檬酸钠）的血液会出现分层的现象.血液可分为 血浆和血细胞 .血浆中含量最多的成分是水（90% ） ,血浆主要功能是 运载血细胞 ,运送营养物质和废物 .血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板 . 数量 功能 相关病症 红细胞 男： 5.0 ⅹ 1012 个 /l（血红蛋白120 － 160g /l ） 女： 4.2 ⅹ 1012 个/l（血红蛋白110 － 150g/l ） 运输氧和 部分二氧化碳过少：贫血病 白细胞 （4—10 ）ⅹ 109 个 /l 吞噬病菌 ,防御、保护作用过多：炎症 血小板 （1—3）个ⅹ 1011 个/l 止血和加速凝血的作用过少：流血不 止 2、 血红蛋白是一种含铁蛋白质 ,呈红色 ,决定了血液的颜色 ,它的特性 是：在氧含量高的地方易与氧结合,在氧含量低的地方易与氧分离 3、 贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少,前者的原因是营 养不良 ,后者的原因是缺铁 ,应多吃含铁和蛋白质丰富的食物. 4、 动脉血：含氧量丰富 ,颜色鲜红 . 动脉：将血液从心脏输送到身体各部位的血管 . 静脉血：含氧量较少 ,颜色暗红 . 静脉：将血液从身体各部位送回心脏的血管 . 5、 血浆：加抗凝剂 ,血细胞在下 ,血浆在上 ,淡黄色半透明液体 ,含纤维蛋白原 . 血清：不加抗凝剂 ,血液凝固后在血块的周围出现的黄色透明液体 ,不含纤维蛋白原 . 6、 血液的功能： 1）运输氧和二氧化碳、运输营养物质和废物的作 用 2）防御保护作用 3）体温调节 7、 abo