东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧 送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜.docxVIP

Keep on going never give up. 勇往直前, 决不放弃!（Word文档可编辑，页眉页脚可删除） 第 PAGE 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧 送菜公司教你如何干净的清洗蔬菜 东莞送菜公司教你实用的蔬菜选购技巧 看颜色  　　蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。  　　蔬菜瓜果  　　总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；东莞送菜公司介绍，这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬 菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆 碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。  　　看形状  　　形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。东莞送菜公司提醒：异常蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。  　　看鲜度  　　氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。东莞送菜公司通过市场上蔬菜抽检后发现，硝酸盐含量由