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吉大《临床营养学》21春在线作业二-0003参考答案 蛋白质约占人体重量的()。A.10-15%B.16-19%C.20-25%D.26-29%禽肉类主要提供的营养素不是()。A.脂肪B.蛋白质C.膳食纤维D.维生素评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量/N、吸收量×100表示的是()。A.蛋白质的消化率B.蛋白质的功效比值C.蛋白质的生物价D.蛋白质的净利用率甲亢的治疗原则是()。A.高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素B.高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物C.高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维D.高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物脂肪是脂