酒店验收、保管核算流程.docVIP

验收、保管核算流程 核对发票或进货单 检查质量剔除不合格品后过磅日常货物验收批量货物验收 核对发票或进货单 检查质量 剔除不合格品后过磅 日常货物验收 批量货物验收 鲜活货餐具、低值易耗品等物品 鲜活货 餐具、低值易耗品等物品 按申购要求检查检查包装食品原料的标签进口食品检查防伪标识和中文标签 按申购要求检查 检查包装食品原料的标签 进口食品检查防伪标识和中文标签 数量、品种、规格、单价 数量、品种、规格、单价 鲜活货滤水后称重 鲜活货滤水后称重 由使用部门、验收员、仓保员按合同要求或拆箱抽样共同验收供货单 由使用部门、验收员、仓保员按合同要求或拆箱抽样共同验收 供货单 由采购员、验收员、厨师、食品检验员共同验收 由采购员、验收员、厨师、食品检验员共同验收 不全格 报告成本财产管理部通知采购部与申购计划不符的退票纠正 报告成本财产管理部 通知采购部 与申购计划不符的退票纠正 工业 格不入 退货或作其他处理与申购计划相符的物品填写入货单过磅数量 退货或作其他处理 与申购计划相符的物品填写入货单过磅数量 其他物品通知仓保员验收、办理入库手续鲜活货通知作用部门验收、办理领用手续 其他物品通知仓保员验收、办理入库手续 鲜活货通知作用部门验收、办理领用手续 材料核算员记账 材料核算员记账 单收验及单库入集归为 收料 仓保员登记科单，食品原料应注明保质期 仓保员登记科单，食品原料应注明保质期 料 单料领集归 发料 按先进先出原则发货 按先进先出原则发货 核对账物按领料单登记料卡对照最低储备量编发申购信息 核对账物 按领料单登记料卡 对照最低储备量编发申购信息 点盘底月