酒店管理专业人才培养方案.pdf

一、专业名称及代码 1．专业名称：酒店管理 2．专业代码：640106 3．归属类别：6401旅游管理类 二、招生对象 招生对象：高中毕业生 三、学制：三年 四、培养目标及规格 （一）培养目标 本专业主要培养以酒店服务与管理所涵盖的基本知识为基础，以培养饭店 餐饮管理、前厅管理、客房管理、人力资源管理、企业 等岗位群的优质服 务能力和一线管理能力为重点，以培养爱岗敬业的职业素质为