2021年怎么熬中药 怎样正确地煎中药.docxVIP

资料来源：来自本人网络整理！祝您工作顺利！ PAGE 1 PAGE 1 2021年怎么熬中药 怎样正确地煎中药 　　中药多数是用来煎服的，煎药也是一门大学问，许多人拿着中药包，不知道该如何正确的煎药，怎么熬中药呢?本文是我整理的资料，仅供参考。  　　怎么熬中药 　　一、容器的选择  　　煎煮容器以陶瓷、砂锅为最好，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿，因为这些容器具有稳定的化学性质，不易与所煎中药的成分发生化学反响。肯定忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反响，不利于疾病的治疗。  　　二、预处理  　　第一步：看 煎煮中药前首先要查看中药的质量，如发觉有虫蛀、霉变等问题时应准时进展处理;其次是查看有无需特别处理的中药，如有应另置并按特别方法处理。  　　其次步：泡 将药店拿回的中药饮片加适量水浸泡20～30 min ，轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短，重质中药、气温较低时浸泡时间宜长，目的是为了使中药潮湿变软， 利于有效成分煎出。  　　三、煎煮  　　1、煎煮用水：一般用法无污染的自来水即可，忌用反复煮过的水或隔夜水煎煮中药。  　　2、加水量：阅历加水量是超过药物外表3～5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算，将总水量的70%用于头煎，剩下的30%用于其次煎。  　　3、煎煮用火：一般应遵循先武火后文火的原那么，也就是说沸前用武火，使水很快沸腾，沸后用文火，保持微沸以削减水分的蒸发。  　　4、煎煮时间：煎煮时间从沸腾后计算，一般解表药头煎10～15 min，二煎10min;滋补药头煎30～40min ，二煎25～30min。掌握煎煮时间是因为长时间高温煎煮，会使植物细胞遭到破坏，使药液中不溶性的无效成分增加。而且长时间煎煮还有将药煎焦煳底的危急。  　　5、煎煮次数：一般煎2～3次，就能煎出中药所含成分的80%～90%的中药成分。煎煮后准时滤出煎液，并将每次的煎液混合后分次服用。  　　四、特别处理  　　依据药物性质不同，有些药物宜采纳先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特别方法处理。不少患者因缺乏相关专业学问，会将需特别处理的中药一起和群药同煎，这样操作是很不妥当的。  　　1、先煎：就是延长煎煮中药的时间，使药物中难溶的成分被最大可能的煎出。一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎煮10～20 min后，再与浸泡过的其他中药合并煎煮。这些中药有：①动物的骨甲类如鳖甲、龟板等; ②矿物类如生石膏等; ③有些毒性中药如生川乌、生草乌等，先煎1-2h可大大降低毒性。  　　2、后下：就是缩短煎煮中药的时间，削减因长时间煎煮所造成的有效成分散失。常规操作是：待其他群药沸后用文火煎煮15-20min后，再参加需后下的中药煎煮5-10min即可。这些中药有：①气味芳香类中药如砂仁等;②久煎易破坏有效成分的中药如钩藤、番泻叶等。  　　3、包煎：就是将中药装入棉布袋中与其他群药共煎。这些中药有： ①含淀粉、黏液质较多的中药材如车前子、葶苈子等，防止煎煮时煳锅底; ②富含绒毛的中药材如旋覆花、枇杷叶等，防止脱落的绒毛刺激咽喉。  　　4、烊化：就是将胶类中药参加已煎好的药液或清水中加热溶化。目的是防止煎液黏稠而影响其他中药有效成分的煎出或煳锅底，如阿胶、鹿角胶等。  　　5、另煎：就是将贵重中药材如人参、西洋参等用适合的容器单独煎煮取汁后，药渣并入其他群药共煎，目的是削减群煎时其他药渣对贵重药材有效成分的吸附。  　　总之，临床中医师只有在开具处方后嘱咐患者严格根据中药煎煮的要求进展操作，才能进步汤剂的疗效，使中药在疾病的治疗中发挥更好地作用。  　　中药怎么熬?上面为大家介绍了正确煎煮中药的方法，煎中药，器皿、浸泡、加水、用火、煎煮次数都是很有讲究的，想要发挥中药最大的药效，先学学上面正确煎煮中药的方法吧。 　　怎样正确地煎中药 　　一、水洗中药降低疗效  　　中药煎煮前千万不要清洗，因为药材经水洗后，将丧失一局部水溶性的有效成分，导致药效降低。中药中有不少药材是粉末类的，也有的在配药时需研碎，如桃仁、龙骨、滑石粉等，假如用水洗，会造成这些药物的流失。还有的药材在炮制过程中参加蜜、酒、胆汁等辅料，而这些辅料易溶于水中，假设用水冲洗，可导致局部辅料丧失。如常用药材中的胆南星、酒制大黄等。  　　二、煎药前先用冷水泡  　　煮容器与药液质量关系特别亲密，目前多主见用法陶瓷、瓦罐，以确保中药的疗效。一般加冷水漫过药面，浸透后再煎煮，有效成分易于煎出。一般浸泡30分钟左右即可，